ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Shinigamylle]

@Mimi Pinkerton :
Fait toi une liste de recettes succulentes graaaaaaande comme ton bras, mouahaha, tu vas en avoir de ces trucs à tester ensuite !

@Sixteen. : Punaise ouais, pourtant dans "mousse de canard" y'a canard quoi, c'est assez explicite ! Mais ouais, avec l'habitude on fait même pas/plus le lien, c'est triste

@e4e5 : Je pense que pour ta part, continuer comme tu le faisais au début (apprendre à cuisiner de nouveaux plats sans te prendre la tête ni te stresser) t'aidera à long terme Il n'y a pas vraiment de "méthode magique", juste trouver ton rythme et ce qui est efficace sur toi Je n'ai pas trouvé mieux pour ma part que de parcourir souvent des blogs vg pour me donner envie et des idées

 

[Erinda]

Mon copain a eu un très bon salaire ce mois ci, et hier on discutait des courses que l'on va pouvoir faire aujourd'hui... Premier réflexe de monsieur ? "oh oui je vais pouvoir acheter de la bonne viaaaaande !" ... --'
(alors que juste avant je lui disais que j'aimerais bien qu'on achète des fruits/légumes à la biocoop x))

C'est "marrant" parce qu'il aime de plus en plus les animaux, il veut qu'on recueille des animaux abandonnés plus tard,qu'on sauve un cheval de la boucherie (mais pas pour le monter, juste lui offrir une belle vie), c'est le premier à réagir quand il voit un animal exploité à la télé (genre les chevaux aux JO il a détesté ça)... Mais ça le dérange pas d'en bouffer

L'autre jour il voyait des vaches dans un pré, il me disait qu'il espérait qu'elles étaient heureuses malgré tout, il était touché par ce que je lui racontait sur leur sort... Mais une fois dans l'assiette, il pense plus aux jolies vaches dans les près :|

Et ça me décourage un peu, moi qui tente en vain de lui cuisiner des trucs VG un peu sympa, tout ce qu'il veut c'est sa viande :| (m'en fou moi je me fais plaisir au moins )

 

[Shinigamylle]

@L'océan de la vie : Oh heureusement que tu étais là pour recueillir ce toutoune et retrouver ses propriétaires

 

[FlySol]

@L'océan de la vie owwwww j'adore les belles histoires. Trop happy pour Doug (qui est trop craquant - même si suis pas fan des toutous) et trop happy pour toi

Spoiler: Triste, animal mort

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[Shinigamylle]

@Mimi Pinkerton : Oh la vache ça a l'air vachement bon ton truc ! Tu viens de m'inspirer, j'ai du tofu soyeux dans le frigo et je sais pas quoi en faire, je suppose que je pourrai le faire en sorte "d'omelette" avec inspirée de ta recette

 

[copaulette]

@L'océan de la vie
Owwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwh
Heureusement que tu étais là

 

[copaulette]

Yess une nouvelle chaîne de cuisine végane en français !

Je l'ai découverte il y a quelque jour, celui qui parle derrière la caméra me fait rire et sa recette du deluxe végane,

 

[Kiha]

J'ai récupéré un cuiseur à riz = bonheur. Je fais plus trop de riz depuis que je prends du riz complet (long à cuire et jamais aussi bon que dans les restau) mais avec ça c'est vraiment miam miam!
Et j'ai tenté de faire cuire un gâteau dedans et ça a bien marché ! bon le dessus est moche il faut le retourner pour avoir une jolie croute mais il était moelleux ET bien cuit (mon principal problème avec les gâteaux) donc je pense que je ferais cuire mes gateaux comme ça maintenant ^^

 

[Shinigamylle]

@Mimi Pinkerton : Oui c'est ça ! En rajoutant un peu de farine pour le "coaguler" en cuisant tu peux faire une sorte d'oeuf brouillé/omelette ! LOL si t'inquiètes j'ai très bien compris, tu m'as fait rire
Tu m'étonnes, ça a l'air tellement bon et simple, le genre de plats parfait d'été pour la flemme !

@Bulle-sucrée : Oui c'est hallucinant, iels vendent plus de bouquins sur la cuisine végétarienne que mon propre magasin bio qui vend pourtant plein de produits véganes, c'est un peu le monde à l'envers !
Hahaha, toute ma famille dit "Tu devais ouvrir un resto végane" quand je leur fait goûter un truc que j'ai cuisiné, mais euh nope j'ai bien trop la flemme (et j'ai absolument pas la patience pour ça surtout) !

Spoiler

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T'inquiète pas, je suis certaine que tu trouveras un nom génial pour ton salon, ça va te venir tu vas voir !

@Kiha : J'aurais JAMAIS pensé faire cuire un gâteau dans un cuiseur à riz, pas mal !

 

[Kiha]

@Shinigamylle Il a une fonction "gâteaux" aussi, alors j'ai tenté ! ^^ Mais on peut faire cuire des trucs à la vapeur avec le panier (des gâteaux à la vapeur par exemple). En asie, ils ont pas souvent des fours et j'avais vu dans une émission une coréenne faire cuire un gâteau dedans donc tout doit être possible Tu en as un?

Edit : voilà un lien qui donne des idées !

 

[Shinigamylle]

@Kiha : Oui j'en ai un, avec un panier vapeur aussi ! Je m'en servais tout le temps avant pour faire cuire mes légumes à la vapeur (en plus du riz bien sûr), mais là depuis que j'ai ma cocotte-minute je l'ai un peu délaissé il me sert juste à faire le riz
Mais je suis bête en plus, je sais que les asiatiques font souvent des gâteaux et sucreries à la vapeur, ici y'a un gâteau javanais fait avec de la farine de riz gluant et du lait de coco, ça fait un truc un peu gélatineux j'adore, c'est trop mignon c'est des couches de couleurs comme ça et c'est cuit à la vapeur !
(d'ailleurs c'est végane d'office ce truc, si ça en intéresse, voilà la recette !)

 

[Peutwishia]

Biscottine merci du conseil je vais essayer ! j'ai testé des tas de répulsifs pendant plusieurs semaines mais rien n'a marché, la pest control nous a dit qu'il n'y avait rien à faire, qu'on était obligée de les tuer j'ai du m'y résigner...

J'imagine que le hérisson que tu as dans ton jardin est un hérisson d'Europe qui est une espèce protégée il est interdit donc de les domestiquer.
Le mien appartient à une espèce africaine qu'on a le droit de domestiquer en Angleterre. Il ne peut pas vivre seul dans la nature.

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