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ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses
- Initiateur de la discussion Andy_
- Date de début
-
- Mots-clés
- ecm végane végétalien végétarien
Ca doit faire deux mois que je réfléchis au repas de Noël 
Ca a toujours été mon soir préféré de l'année niveau bouffe, alors il y a pas de raison que ce soit différent cette année, je vais faire en sorte que ce soit festif et délicieux pour tout le monde - aka moi et 3 autres personnes, ça va Pour l'entrée ça va, j'ai des idées, et pour le plat dans l'idéal j'aimerais faire des petites courges farcies avec une farce qui contiendrait des marrons, des champignons, peut-être du tofu ou des lentilles, je sais pas encore trop, mais en fait je ne sais même pas ce qui existe comme courges qui pourraient être à la taille "une par personne", ça se trouve ça ? Et ma mère n'aime pas les champignons, donc je pensais lui faire une farce différente mais je ne sais pas du tout par quoi les remplacer 
Sinon, il paraît que mon père voulait m'offrir un blouson en cuir pour mon anniversaire
Je crois qu'il n'a pas compris En plus il est pas du tout réticent à mon flexitalisme, mais je crois qu'il a pas fait le lien 
C'est un comble quand même, il m'en avait pas reparlé depuis mes quatorze ans je pense Pour l'instant je ne suis pas en passe de devenir vegan, même si j'en ai envie, parce que je trouve que l'offre niveau habillement, sacs etc dans les boutiques (pas sur Internet) est encore limitée et que je préfère acheter comme ça, mais si je peux éviter d'acheter du cuir ou de la laine je le fais, donc un blouson bah bof quoi Mais en tout cas je suis certaine que dans quelques temps je serai vegan parce que j'ai vraiment besoin de réussir à ce que mon mode de vie soit parfaitement en adéquation avec mes convictions 
Ca a toujours été mon soir préféré de l'année niveau bouffe, alors il y a pas de raison que ce soit différent cette année, je vais faire en sorte que ce soit festif et délicieux pour tout le monde - aka moi et 3 autres personnes, ça va Pour l'entrée ça va, j'ai des idées, et pour le plat dans l'idéal j'aimerais faire des petites courges farcies avec une farce qui contiendrait des marrons, des champignons, peut-être du tofu ou des lentilles, je sais pas encore trop, mais en fait je ne sais même pas ce qui existe comme courges qui pourraient être à la taille "une par personne", ça se trouve ça ? Et ma mère n'aime pas les champignons, donc je pensais lui faire une farce différente mais je ne sais pas du tout par quoi les remplacer Sinon, il paraît que mon père voulait m'offrir un blouson en cuir pour mon anniversaire
Je crois qu'il n'a pas compris En plus il est pas du tout réticent à mon flexitalisme, mais je crois qu'il a pas fait le lien C'est un comble quand même, il m'en avait pas reparlé depuis mes quatorze ans je pense Pour l'instant je ne suis pas en passe de devenir vegan, même si j'en ai envie, parce que je trouve que l'offre niveau habillement, sacs etc dans les boutiques (pas sur Internet) est encore limitée et que je préfère acheter comme ça, mais si je peux éviter d'acheter du cuir ou de la laine je le fais, donc un blouson bah bof quoi Mais en tout cas je suis certaine que dans quelques temps je serai vegan parce que j'ai vraiment besoin de réussir à ce que mon mode de vie soit parfaitement en adéquation avec mes convictions 
M
Membre supprimé 198896
Guest
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Glück tu veux pas venir faire un petit tour chez ma famille, j'aurais bien besoin de tes pouvoirs de "transmission"
En tout cas c'est super, ca donne de l'espoir
En tout cas c'est super, ca donne de l'espoir
Bon, moi, j'ai pas de karma pour la bouffe en extérieur dis donc !
On arrive au restaurant (sachant que j'avais appelé au cas où pour prévenir, mais pas besoin), je regarde le menu (que viande et poissons, mais les accompagnements étaient top pour la plupart), du coup je demande à la serveuse si je peux avoir un assortiment d'un peu de tous les accompagnements de légumes des plats du menu, en lui précisant que je ne mange ni oeufs ni produits laitiers, et elle me fait "Oui bien sûr, une assiette d'assortiments végétaLiens !" et bref, j'étais contente elle semblait bien connaître, du coup on attend
On reçoit touxes mon assiette, et moi la mienne, super (encore trop sombre j'ai pas pu prendre de photo, cette mode de la lumière tamisée…) : une belle salade bien assaisonnée, deux boulettes de panisse frites, de la ratatouille, des tempura de squash, et une salade de quinoa avec des légumes que j'ai pas réussi à identifier mais très bons !
Je goûte la salade… Parmesan Bon, pas grave, ma mère me propose de l'échanger avec la sienne qui était au sésame (et délicieuse). je mange la ratatouille, les boulettes, bon je saurais jamais ce qu'il y avait dedans, mais c'était quand même vraiment super crémeux, iels ont dû mettre de la crème fraîche, mais tant pis, mangé quand même. Je mange ma salade de quinoa super bonne, et là je mange les tempura de squash qui… Trempaient dans une sauce au fromage frais Bon tant pis j'ai pas mangé la sauce et mon chéri l'a mangée avec du pain
Bref, c'était pas grave, j'ai bien mangé, mais je me dis que bon, je vais POUR UNE FOIS oser dire à la serveuse que ba (en mode "Mais c'est pas grave hein vous inquiétez pas !" je suis un bisounours j'aime tellement pas faire des remarques), bref, en lui disant que c'était très bon, mais que par contre y'avait du fromage un peu partout "Ah bon ???! Han non le cuistot ne m'a pas entendu alors, je lui avais bien précisé !!". Du coup pas grave, c'était juste un soucis de communication, je commençais à avoir peur que la serveuse capte pas que le fromage ba c'est du lait, et que végétalien c'est pas "un végétarien qui mange pas de poisson"
Bref, la prochaine fois j'insisterai bien, faut que j'apprenne un peu à m'imposer #teambisounours
@Glück :
@Jinko :
On arrive au restaurant (sachant que j'avais appelé au cas où pour prévenir, mais pas besoin), je regarde le menu (que viande et poissons, mais les accompagnements étaient top pour la plupart), du coup je demande à la serveuse si je peux avoir un assortiment d'un peu de tous les accompagnements de légumes des plats du menu, en lui précisant que je ne mange ni oeufs ni produits laitiers, et elle me fait "Oui bien sûr, une assiette d'assortiments végétaLiens !" et bref, j'étais contente elle semblait bien connaître, du coup on attend
On reçoit touxes mon assiette, et moi la mienne, super (encore trop sombre j'ai pas pu prendre de photo, cette mode de la lumière tamisée…) : une belle salade bien assaisonnée, deux boulettes de panisse frites, de la ratatouille, des tempura de squash, et une salade de quinoa avec des légumes que j'ai pas réussi à identifier mais très bons !
Je goûte la salade… Parmesan
Bon, pas grave, ma mère me propose de l'échanger avec la sienne qui était au sésame (et délicieuse). je mange la ratatouille, les boulettes, bon je saurais jamais ce qu'il y avait dedans, mais c'était quand même vraiment super crémeux, iels ont dû mettre de la crème fraîche, mais tant pis, mangé quand même. Je mange ma salade de quinoa super bonne, et là je mange les tempura de squash qui… Trempaient dans une sauce au fromage frais Bon tant pis j'ai pas mangé la sauce et mon chéri l'a mangée avec du pain Bref, c'était pas grave, j'ai bien mangé, mais je me dis que bon, je vais POUR UNE FOIS oser dire à la serveuse que ba (en mode "Mais c'est pas grave hein vous inquiétez pas !" je suis un bisounours j'aime tellement pas faire des remarques
), bref, en lui disant que c'était très bon, mais que par contre y'avait du fromage un peu partout "Ah bon ???! Han non le cuistot ne m'a pas entendu alors, je lui avais bien précisé !!". Du coup pas grave, c'était juste un soucis de communication, je commençais à avoir peur que la serveuse capte pas que le fromage ba c'est du lait, et que végétalien c'est pas "un végétarien qui mange pas de poisson" Bref, la prochaine fois j'insisterai bien, faut que j'apprenne un peu à m'imposer
#teambisounours @Glück :
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@Jinko :
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@Solal Regarde du côté des maraîchers et magasins bio, en général la dimension des légumes et des courges sont hyper différentes et variées par rapport aux grandes surfaces. J'ai halluciné quand j'ai découvert ça. Beaucoup de produits sont plus petits formats, j'ai enfin pu m'acheter des choux fleurs pour moi seule ! :-D
Sinon j'évite aussi les films/documentaires type cowspiracy, pour les images violentes mais pas seulement. Ce qui me fait violence c'est l'état dans lequel les médias audiovisuels me plongent, beaucoup plus en effet qu'un texte ou qu'une conférence audio seule. Ce n'est pas forcément des scènes violentes, c'est le processus/supports qui excitent un max les vécus émotionnels je trouve (en tout cas chez moi). Ce mélange image + son + montage est très puissant sur un plan émotionnel et ça me met dans des états qui ne me font pas forcément du bien. Du coup je préfère lire aussi car je me sens déjà tellement violentée par la réalité que je découvre depuis que je m'informe pour que je préfère m'épargner le côté "surstimulant" des films. J'adore les documentaires faune et flore, et si vous voyiez déjà dans l'état où je suis !
Bref je crois que la violence de ce genre de docu qui visent à dénoncer n'est pas forcément dans les images elles mêmes.
Je ne sais pas vous si ça fait déjà longtemps que vous êtes au fait de ces réalités là, moi c'est quand même assez récent, je pense que je commence à m'y intéresser depuis une année environ et je suis loin d'être consciente de tout en détails mais j'ai vraiment l'impression d'être dans the truman show quand le personnage découvre que ce qu'il croyait être sa vie/la vie n'est qu'une mascarade et qu'il n'a pas su une réalité hyper cynique pendant tout ce temps... une sorte de "mais comment c'est possible ?!!".
Sinon je suis toujours épatée par l'activité de ce sujet de discussion. Ça va trop viiite (mais c'est trop cool) !
Hier j'ai discuté avec un gars de greenpeace. Je me demandais si vous participiez à ce type d'assos ? J'avais contacté le groupe local d'une autre asso pour la protection marine, mais je n'ai pas eu de réponse encore. J'avais participé plutôt à des asso qui oeuvrent pour les humains jusque là, du coup je ne sais pas forcément où me diriger pour ce qui est écologie/vie animale. Des expériences à partager ?
Sinon j'évite aussi les films/documentaires type cowspiracy, pour les images violentes mais pas seulement. Ce qui me fait violence c'est l'état dans lequel les médias audiovisuels me plongent, beaucoup plus en effet qu'un texte ou qu'une conférence audio seule. Ce n'est pas forcément des scènes violentes, c'est le processus/supports qui excitent un max les vécus émotionnels je trouve (en tout cas chez moi). Ce mélange image + son + montage est très puissant sur un plan émotionnel et ça me met dans des états qui ne me font pas forcément du bien. Du coup je préfère lire aussi car je me sens déjà tellement violentée par la réalité que je découvre depuis que je m'informe pour que je préfère m'épargner le côté "surstimulant" des films. J'adore les documentaires faune et flore, et si vous voyiez déjà dans l'état où je suis !
Bref je crois que la violence de ce genre de docu qui visent à dénoncer n'est pas forcément dans les images elles mêmes.
Je ne sais pas vous si ça fait déjà longtemps que vous êtes au fait de ces réalités là, moi c'est quand même assez récent, je pense que je commence à m'y intéresser depuis une année environ et je suis loin d'être consciente de tout en détails mais j'ai vraiment l'impression d'être dans the truman show quand le personnage découvre que ce qu'il croyait être sa vie/la vie n'est qu'une mascarade et qu'il n'a pas su une réalité hyper cynique pendant tout ce temps... une sorte de "mais comment c'est possible ?!!".
Sinon je suis toujours épatée par l'activité de ce sujet de discussion. Ça va trop viiite (mais c'est trop cool) !
Hier j'ai discuté avec un gars de greenpeace. Je me demandais si vous participiez à ce type d'assos ? J'avais contacté le groupe local d'une autre asso pour la protection marine, mais je n'ai pas eu de réponse encore. J'avais participé plutôt à des asso qui oeuvrent pour les humains jusque là, du coup je ne sais pas forcément où me diriger pour ce qui est écologie/vie animale. Des expériences à partager ?
J'ai réussi à négocier avec mon boulot et je ne bosse pas dimanche 9 donc direction Veggieworld ! Par contre les billets de train étaient hors de prix, mon portefeuille est pas content (mais je pouvais pas louper VeggieWorld encore une fois 
).
Il faut encore que je trouve un endroit où loger pour le nuit du 8 au 9, les hôtels sont trop chers pour moi donc je zieute les Airbnb mais pareil ça fait mal
Du coup je tente, sait-on jamais : est-ce qu'une madmoizelle aurait un bout de canapé à me céder pour une nuit ? C'est avec plaisir que je l'inviterais à manger pour la remercier
).Il faut encore que je trouve un endroit où loger pour le nuit du 8 au 9, les hôtels sont trop chers pour moi donc je zieute les Airbnb mais pareil ça fait mal
Du coup je tente, sait-on jamais : est-ce qu'une madmoizelle aurait un bout de canapé à me céder pour une nuit ? C'est avec plaisir que je l'inviterais à manger pour la remercier
@abricotte Merci beaucoup pour l'astuce, je n'y avais jamais pensé C'est vrai que je n'achète jamais de chou-fleur en partie à cause de la taille, donc même pour ça ça pourrait m'être utile !
Ca se précuit les pâtissons @Biscottine ? Et niveau goût, ça ressemble à quoi ?
C'est vrai que je n'achète jamais de chou-fleur en partie à cause de la taille, donc même pour ça ça pourrait m'être utile !Ca se précuit les pâtissons @Biscottine ? Et niveau goût, ça ressemble à quoi ?
@Jean Michel Incognito Tu peux aussi zieuter le topic du VeggieWorld, c'est justement là-bas que j'ai trouvé un toit pour la nuit. 
Ma maman a gardé ma nièce mardi soir et mercredi, et du coup elle m'avait demandé des conseils pour être certaine que ses repas soient bien équilibrés pour elle (trop chou) (parce que ma mère fait pas du tout gaffe pour elle) (d'ailleurs, si vous avez des fiches pratiques hyper pratiques). Et ben apparemment, la gamine a tout adoré. Ca pourrait faire de la bonne graine végé.
Ma maman a gardé ma nièce mardi soir et mercredi, et du coup elle m'avait demandé des conseils pour être certaine que ses repas soient bien équilibrés pour elle (trop chou) (parce que ma mère fait pas du tout gaffe pour elle) (d'ailleurs, si vous avez des fiches pratiques hyper pratiques). Et ben apparemment, la gamine a tout adoré. Ca pourrait faire de la bonne graine végé.
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. En tout cas ça présente super bien en plat individuel je trouve !
Il y a une petite convention vegan (a vegan sunday") dans ma ville
ce dimanche. Ca a l'air sympa. Si une de vous habite dans le coin et veut y aller, vous pouvez me prévenir ca pourrait être sympa d'y aller ensemble :-) (en vrai j'ai personne pour y aller avec moi actuellement et je ne sais pas si j'oserais y aller seule)
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