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ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses
- Initiateur de la discussion Andy_
- Date de début
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- Mots-clés
- ecm végane végétalien végétarien
Je ne comprends pas trop ma fac : à un endroit on peut acheter des sandwichs, des gâteaux, des boissons, plein de petits trucs comme ça. Mais il n'y a pas un seul sandwich ne serait-ce que végétarien 
. Sauf une fois où il y en a eu un. Aux carottes râpées 
. Genre que des carottes râpées et une sorte de fromage frais. Dans du pain. Tu m'étonnes que ce n'est pas beaucoup de succès 
.
. Sauf une fois où il y en a eu un. Aux carottes râpées . Genre que des carottes râpées et une sorte de fromage frais. Dans du pain. Tu m'étonnes que ce n'est pas beaucoup de succès .
@Professeur Mc Gonagall
non elles sont toutes fermées
et justement hier on a fait du rangement de placard et on a rien trouvé de suspect
edit: Je suis retournée dans la cuisine et il y en a encore plus qu'avant
alors que j'avais fermé la porte et les fenêtres 
au secours 
non elles sont toutes fermées
et justement hier on a fait du rangement de placard et on a rien trouvé de suspect edit: Je suis retournée dans la cuisine et il y en a encore plus qu'avant
alors que j'avais fermé la porte et les fenêtres au secours 
@Peutwishia : Il faut regarder sous les meubles aussi, surtout ceux qui sont tout près du sol, dans les pots de plantes si vous en avez... Si vous avez des animaux de compagnie avec litière(s) ou cage(s), regarder dedans aussi, même si ce n'est pas dans la cuisine. Et si vraiment vous ne trouvez pas de solution va falloir appeler un professionnel, c'est pas vivable comme situation ça
EDIT j'ai trouvé ça sur internet http://insecterra.forumactif.com/t8305-grosses-mouches-vertes
EDIT j'ai trouvé ça sur internet http://insecterra.forumactif.com/t8305-grosses-mouches-vertes
@Professeur Mc Gonagall bon je crois que j'ai ma réponse... on a du dératiser notre appartement il y a plusieurs semaines, j'imagine que ça doit venir d'un cadavre sous le plancher... merci pour ton aide 
Pas de problème ! Je me souviens qu'un été ma mère a eu une invasion de mouches à cause de la combinaison chaleur + poubelle non hermétique. Je sais à quel point c'est pénible.
@Tindolen Les sandwichs c'est toujours compliqué à acheter en extérieur je trouve, je ne sais pas pourquoi enfin si, j'imagine que c'est parce que la base du sandwich en France (ailleurs je ne sais pas), c'est le jambon-beurre ou le poulet-crudités, et que personne n'a l'habitude de faire des sandwichs au houmous (ils ne savent pas ce qu'ils ratent
)
A ce propos, je pense que je vais m'apporter mes repas le midi au boulot, parce qu'il n'y a pas de cantine, et qu'autant avant les sandwichs et autres le midi ça ne me gênait pas, autant maintenant je n'ai pas envie de me retrouver tous les jours à choisir entre l'unique sandwich au fromage de la boulangerie et les pâtes quatre fromages du bar à pâtes
(et ça me permettra de manger vgl à quasi tous les repas et donc de garder mes bonnes habitudes là-dessus 
) du coup j'ai préparé ma petite lunch box, j'espère que je vais réussir à m'y tenir ! et je suis fière de moi, j'ai fait tous mes menus de la semaine et un énoooorme plein de légumes au marché 
c'est un petit pas pour la plupart des gens en termes d'organisation, mais un grand pas pour moi
@Peutwishia Bon courage avec les mouches, ce n'est pas facile de se retrouver confronté à une situation comme ça quand on est VG je trouve
enfin si, j'imagine que c'est parce que la base du sandwich en France (ailleurs je ne sais pas), c'est le jambon-beurre ou le poulet-crudités, et que personne n'a l'habitude de faire des sandwichs au houmous (ils ne savent pas ce qu'ils ratent)A ce propos, je pense que je vais m'apporter mes repas le midi au boulot, parce qu'il n'y a pas de cantine, et qu'autant avant les sandwichs et autres le midi ça ne me gênait pas, autant maintenant je n'ai pas envie de me retrouver tous les jours à choisir entre l'unique sandwich au fromage de la boulangerie et les pâtes quatre fromages du bar à pâtes
(et ça me permettra de manger vgl à quasi tous les repas et donc de garder mes bonnes habitudes là-dessus ) du coup j'ai préparé ma petite lunch box, j'espère que je vais réussir à m'y tenir ! et je suis fière de moi, j'ai fait tous mes menus de la semaine et un énoooorme plein de légumes au marché c'est un petit pas pour la plupart des gens en termes d'organisation, mais un grand pas pour moi @Peutwishia Bon courage avec les mouches, ce n'est pas facile de se retrouver confronté à une situation comme ça quand on est VG je trouve
Coup de gueule du soir bonsoir...
@Kopses : ce genre de témoignage me donne de l'espoir !!
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@Kopses : ce genre de témoignage me donne de l'espoir !!
Je voulais vous partager ça ! Au supermarché au rayon des épices, j'ai trouvé ces sachets de poudre fumée de la marque Ducros, fait à la base pour aromatiser les burgers, et j'ai regardé les ingrédients, ça m'a tout l'air végane 
! Bon pour les minimalistes c'est dommage que ce soit vendu qu'en petits sachets, ça me dérange aussi, j'aurais préféré trouver ça dans un pot en verre comme Ducros fait pour ses épices !
Bref, j'ai hâte de tester ça sur une galette végétale
! Ou de tester d'aromatiser du tofu pour le fumer et m'en servir pour des carbo et autre
"Ingrédients : Sel, sucre, maltodextrine, tomate en poudre (8%), amidon modifié de maïs, paprika fumé (6%), ail déshydraté (4%), oignon déshydraté, piment de Cayenne, persil, arôme, maltodextrine fumée, poivre noir, arôme de fumée, anti-agglomérant : dioxyde de silicium, sel fumé, colorant : extrait de paprika."
@Elanore : Je ne sais pas, mais je crois que celui utilisé pour les similis est celui en conserve dans de la saumure !
Mais par contre, j'en ai parlé avec ma mère ce matin, et elle me disait que non non fruit du Jacquier et mei/uru c'est deux choses différentes, mais par contre qu'on avait les deux ici ! Faut que j'en trouve pour goûter du coup !
Du coup le mei cuit au four, c'est spécial comme consistance et dur à décrire : c'est très épais et consistant, et un peu sec mais en même temps moelleux, et le goût est un peu entre le pain et le végétal, c'est marrant
@Peutwishia :
De rien pour la recette ! Puis bon je l'ai pas inventée je l'ai trouvée sur le net haha, et c'est tellement pas compliqué ! Contente que ça t'ait plu !
@Andy_ :
@Rosa Rosae : Bienvenue à toi !
@Kopses : C'est trop bien de lire ça ! Trop génial ton chéri, c'est tellement cool d'avoir quelqu'un pour te soutenir, surtout aussi proche !
Comme tu dis, qui sait avec le temps peut être que la réflexion prendra place dans sa tête, et qu'il te suivra ! Cuisine plein de trucs trop cool avec lui
!
@HeyJune :
@Mewen : Samedi j'ai justement fait cette terrine de courgettes (qui ressemble plus à un flan question consistance) et c'était vraiment super bon, facile et rapide à faire ! Et d'ailleurs tu peux sans problème la personnaliser, ça doit être une tuerie avec des aubergines par exemple ! Moi j'avais pas de farine de pois chiches alors j'ai mis de la bête farine blanche, j'ai rajouté un peu de crème végétale à la place de la moitié de la quantité d'eau, et par contre j'ai été largement plus généreuse sur les épices (une pincée, sérieux ? J'ai mis une GROSSE cuillère à café pour chacune moi 
), et rajouté du persil frais !
Elle sera parfaite pour un picnic car une fois bien froide elle se tien à merveille et tu peux la couper en petits carrés à manger comme ça ou sur du pain
Sinon oui, le houmous, juste OUI
! Bon pour les minimalistes c'est dommage que ce soit vendu qu'en petits sachets, ça me dérange aussi, j'aurais préféré trouver ça dans un pot en verre comme Ducros fait pour ses épices !Bref, j'ai hâte de tester ça sur une galette végétale
! Ou de tester d'aromatiser du tofu pour le fumer et m'en servir pour des carbo et autre "Ingrédients : Sel, sucre, maltodextrine, tomate en poudre (8%), amidon modifié de maïs, paprika fumé (6%), ail déshydraté (4%), oignon déshydraté, piment de Cayenne, persil, arôme, maltodextrine fumée, poivre noir, arôme de fumée, anti-agglomérant : dioxyde de silicium, sel fumé, colorant : extrait de paprika."
@Elanore : Je ne sais pas, mais je crois que celui utilisé pour les similis est celui en conserve dans de la saumure !
Mais par contre, j'en ai parlé avec ma mère ce matin, et elle me disait que non non fruit du Jacquier et mei/uru c'est deux choses différentes, mais par contre qu'on avait les deux ici ! Faut que j'en trouve pour goûter du coup !
Du coup le mei cuit au four, c'est spécial comme consistance et dur à décrire : c'est très épais et consistant, et un peu sec mais en même temps moelleux, et le goût est un peu entre le pain et le végétal, c'est marrant
@Peutwishia :
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! Contente que ça t'ait plu !@Andy_ :
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@Rosa Rosae : Bienvenue à toi
!
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@Kopses : C'est trop bien de lire ça
! Trop génial ton chéri, c'est tellement cool d'avoir quelqu'un pour te soutenir, surtout aussi proche !Comme tu dis, qui sait avec le temps peut être que la réflexion prendra place dans sa tête, et qu'il te suivra ! Cuisine plein de trucs trop cool avec lui
!@HeyJune :
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@Mewen : Samedi j'ai justement fait cette terrine de courgettes (qui ressemble plus à un flan question consistance) et c'était vraiment super bon, facile et rapide à faire ! Et d'ailleurs tu peux sans problème la personnaliser, ça doit être une tuerie avec des aubergines par exemple ! Moi j'avais pas de farine de pois chiches alors j'ai mis de la bête farine blanche, j'ai rajouté un peu de crème végétale à la place de la moitié de la quantité d'eau, et par contre j'ai été largement plus généreuse sur les épices (une pincée, sérieux
? J'ai mis une GROSSE cuillère à café pour chacune moi ), et rajouté du persil frais !Elle sera parfaite pour un picnic car une fois bien froide elle se tien à merveille et tu peux la couper en petits carrés à manger comme ça ou sur du pain
Sinon oui, le houmous, juste OUI
@Péppin de pomme
Pour le houmous, cherche celui de l'Atelier Blini, il est bien végétalien (et carrément meilleur en plus). On en trouve assez facilement chez Carrefour normalement.
Pour le houmous, cherche celui de l'Atelier Blini, il est bien végétalien (et carrément meilleur en plus). On en trouve assez facilement chez Carrefour normalement.
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