ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[izawinn]

@Chokochoc @Solal J'ai donné mon sang en france, et il me semble qu'ils testent les maladies et d'autres trucs aussi : moi je reçois mon bilan sanguin quand mon fer est trop bas (et oui pour mon plus grand malheur, je suis la végé carencée en fer... depuis que j'ai un stérilet. Avant, avec une pilule et pas de règles, taux de fer normal. Donc, rien à voir avec le fait que je sois végé...)
Les dernières fois que j'ai donné, j'étais soit carencée en fer soit mon volume globulaire moyen était trop bas... Du coup ils t'envoient un beau courrier pour te dire qu'il faut aller chez le médecin, résoudre le problème et même leur présenter un certificat ou une prise de sang la prochaine fois que tu veux faire un don !
Du coup j'ai décidé de lever le pied sur les dons (plus que une fois par an je pense) ...

 

[abricotte]

"311 messages de plus" ... c'est dur à rattraper ! Ca fait un bout de temps que j'essaie de suivre mais il y a tellement d'activité ici que j'ai l'impression que je n'arriverai jamais à reprendre le fil là où il en est !
Quand même envie de toutes vous saluer :-)
J'avais aussi envie de vous raconter une anecdote par rapport à la communication progressive de mes changements de consommation.Je promets pas que ça soit intéressant

Spoiler: blabla perso

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Sinon j'ai bien envie de cuisiner des patates douces, soient au four, soient poêlées. Des idées d'associations d'épices ou de légumes avec ?

A bientôt si j'arrive à rattraper mon retard à temps !

 

[Shinigamylle]

@abricotte :

Spoiler

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Pour la patate douce, je l'adore accompagnée de lait de coco, ou de cumin, ou les deux

 

[Andy_]

Je crois que j'ai avalé un moucheron qui était dans mon café, dur dur d'être végane...

 

[Shinigamylle]

@Andy_ : Y'a une semaine, moi j'en ai respiré un (et par le nez), et ça fait mal. C'était pas drôle ni pour lui ni pour moi

 

[Solal]

J'ai enfin déjeuné au Café Ginger à Paris C'est délicieux, il y a une tonne de trucs différents et super bons dans l'assiette, qui vaut un peu plus son prix du coup (14,150€), et le gérant est absolument adorable, il nous a tout bien présenté, il est prévenant, bref j'y retourne dès que possible

@Shinigamylle Voici ma recette comme promis
Pour 6 muffins (je te conseille vivement de doubler du coup )
1 grosse courgette
2 cs d’huile
3 cs de graines de chia
1/4 cup d’eau (ça doit faire 6 cl à peu près)
1/4 sirop d’érable (ou 4 cs je crois)
1/4 cup sucre (ou 50g)

Mélanger tout ça et laisser prendre pendant au moins 30 min

1 cup de farine semi complète (j'en ai utilisé un peu moins, autour de 125g je dirais)
1/2 sachet de levure
Cannelle, muscade, quatre épices, ce que tu veux comme épices
Quelques cubes de pommes

Ajouter les ingrédients secs à la première préparation, mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse puis cuire pendant 25 à 30 min à 180

Je pense y ajouter des raisins blonds la prochaine fois

 

[Shinigamylle]

@Solal : Merci beaucouuuup *range la recette dans le dossier recettes*

Aaaaaaah ce petit moment si agréable où tu dessines sur l'ordi, et là ta Patate (mon chat ) vient te demander à monter sur tes genoux Elle est sur moi depuis un quart d'heure, j'ai un peu mal aux jambes du coup mais j'adore tellement ces moments En plus elle me fait trop rire car quand je la regarde pas pendant un moment (ba forcément je dessiné hé ), je la vois tout de même du coin de l'oeil qui me fixe, puis elle fini par miauler pour que lui prête attention Tellement mignonne ma Patate

 

[ca_rou_selle]

@Shinigamylle trop mignon ce moment avec ton chat! Moi j'ai fait une sieste avec la mienne tout à l'heure c'était chouette aussi!

Et sinon j'ai fait ces pancakes à la grenade tout à l'heure et c'était très bon! J'ai mis du sirop d'érable à la place de la mélasse et ça marche très bien (recette en anglais).

J'ai prévu de faire de la confiture de tomates vertes demain, est ce que certain.e.s ont déjà testée et ont une recette approuvée? Une collègue m'a donné plein de tomates que sa maman fait pousser dans son jardin, c'est trop cool! Tout ça parce que je lui ai donné le concombre que j'avais eu dans mon panier bio et qu'on aime pas avec mon copain! Elle m'a rendu deux fois service!

 

[NorthmanAddict]

Je n'ai pas posté ici depuis du temps, il faut dire que mes bonnes résolutions de manger moins de viande et de produits laitiers se sont un peu faites discrètes avec la rentrée et les nouvelles habitudes à créer
Mais j'ai décidé de repartir sur de bonnes bases - je me suis commandé un sac à lait végétal (vu le peu de choix dans mon supermarché ça me reviendra moins cher de le faire moi-même ) et j'ai trouvé du sel de nigari pour faire mon tofu moi-même

 

[LilyOnMarch]

@Shinigamylle @ca_rou_selle Trop mimi vos histoires Jusque là je ne pouvais plus lire ce genre d'instants mignons ou regarder des photos/vidéos de chats sans avoir un gros pincement au coeur... Au mieux je le récupère début novembre, on va tout faire pour que l'état des lieux d'entrée, la peinture et l'emménagement se fassent rapidement

 

[ca_rou_selle]

Petit snack inspiré de l'idée de @Fruits : tartine margarine, levure maltée et oignons frits simple et bon!

@LilyOnMarch ça va être trop cool quand tu vas le récupérer! Quand j'ai récupéré la mienne après les vacances chez mes grands parents elle m'a fait des fêtes de fou! Elle me suivait partout!

 

[Andy_]

J'ai trouvé une mayo végane (logo "vegan ok") et sans gluten à Carrefour Et elle est trop bonne

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