ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses
- Initiateur de la discussion Andy_
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J'ai un crumble potimarron-marron dans le four, c'est mon premier test de crumble salé vgl (j'ai mis de la levure maltée dans la pâte 
), je croise les doigts pour que ça soit à peu près bon 
EDIT : Verdict : c'est bon j'adoore les marrons en même temps 
je pense que la prochaine fois il faudra juste que je sois moins timide sur la levure maltée 
), je croise les doigts pour que ça soit à peu près bon EDIT : Verdict : c'est bon
j'adoore les marrons en même temps je pense que la prochaine fois il faudra juste que je sois moins timide sur la levure maltée
Dernière édition :
J'adore ce topic !! @Angata Oh génial !! Je me la garde sous le coude alors, parce qu'effectivement ça avait l'air tout simple, et ça, ça me plait !
Merci de nous avoir fait profiter de ton test
!J'en avais testé une (pâte à tartiner chocolat), moi aussi l'an dernier, tout le monde avait adoré ! Tu as pris quelle recette ?
(si tu en as marre que je copies, tu me le dis, hein !
)@Elanore
(oui, juste ça)
En te lisant, je me voyais déjà en balade
Et manger ce que tu as pris le temps de ramasser/faire pousser, c'est tellement bon, gratifiant, satisfaisant, délicieux ! J'suis bien d'accord !
(Bon, par contre :
La patience pour épousseter au pinceau les champi ! )Et c'est drôle, moi j'avais le souvenir que c'était le chapeau du cèpe qui était visqueux, mais le dessus, pas forcément le dessous...
En fait, le meilleur moyen de me rafraichir la mémoire serait de tester, mais là... c'est fini je crois bien
Rohlala, ce blog est une merveille, @Andy_ Toutes tes recettes ont l'air tellement bonnes !!!
La Tourte marrons et champignons à garder sous le coude.
Bon et sinon, j'ai donc fait le dessert pour demain midi, et il me restait de la pâte à tartiner (qui va dedans) châtaignes/chocolat, que j'ai mis dans un petit pot. Ce soir, toute fière de moi, je propose donc à mes parents d'y goûter
: ma mère n'aime pas, et mon père a dit "ouais".Bon. ok. Ils vont pas s'étouffer dans leur enthousiasme eux en tous cas
Du coup,
Dernière édition :
@marion-perso : désolée pour toi *gros calin*. Au moins vous étiez avec elle et elle a pu partir sereinement !
@Serafina Pekkala : miaaaaam !!! Recette ????
@Serafina Pekkala : miaaaaam !!! Recette ????
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@histoiredepots :
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Bon, aller, je profite des derniers jours où il fait bon le soir pour faire des soupes, dans quelques temps ça va être l'HORREUR tellement il fera chaud, et impensable de faire une soupe 
Du coup j'ai fais une soupe avec oignons, poireaux, ail, citrouille, pommes de terre, carottes, un micro bout de courgette qui allait rendre l'âme, et un peu de chou ! Trop bonne et veloutée à souhait
J'adore les soupes, c'est bon et nourrissant, réconfortant, et t'as juste à faire revenir les oignons et à tout couper en carrés, et hop dans la cocotte-minute On mixe et on sert 
Du coup j'ai fais une soupe avec oignons, poireaux, ail, citrouille, pommes de terre, carottes, un micro bout de courgette qui allait rendre l'âme, et un peu de chou ! Trop bonne et veloutée à souhait
J'adore les soupes, c'est bon et nourrissant, réconfortant, et t'as juste à faire revenir les oignons et à tout couper en carrés, et hop dans la cocotte-minute
On mixe et on sert
@Lisabel Oh merci 
@Elanore Haha oui, je confirme : elle tient au corps cette tourte ! Tu me donnes envie d'en refaire, ça fait longtemps que je n'en ai pas mangé ^^
@Heran. Finalement, pour la blanquette : je vais perfectionner la recette avant de la publier, je ne suis pas totalement satisfaite pour le moment
Hier, j'ai découvert cette recette, ça me donne TROP envie d'en faire.
@Elanore Haha oui, je confirme : elle tient au corps cette tourte ! Tu me donnes envie d'en refaire, ça fait longtemps que je n'en ai pas mangé ^^
@Heran. Finalement, pour la blanquette : je vais perfectionner la recette avant de la publier, je ne suis pas totalement satisfaite pour le moment
Hier, j'ai découvert cette recette, ça me donne TROP envie d'en faire.
@marion-perso olala plein de courage... je sais que c'est une bien maigre consolation mais vous avez fait du mieux que vous avez pu en tout cas
Tout plein de câlins @marion-perso 
@histoiredepots Alors c'était de l'impro totale du coup je ne garantis rien, mais j'ai coupé des marrons en boite en petits bouts pour en avoir une bonne couche au fond de mon plat, après j'ai coupé un demi potimarron (déjà cuit) en petits morceaux pour faire une deuxième couche, et j'ai recouvert de pâte à crumble (à vue de nez j'ai mis 100 gr de margarine vgl et 190 gr de farine, plus du sel et de la levure maltée - mais j'ai un petit plat). Et zou, au four à 200 degrés pour 45 minutes (j'ai mis à 220 sur la fin)
@histoiredepots Alors c'était de l'impro totale
du coup je ne garantis rien, mais j'ai coupé des marrons en boite en petits bouts pour en avoir une bonne couche au fond de mon plat, après j'ai coupé un demi potimarron (déjà cuit) en petits morceaux pour faire une deuxième couche, et j'ai recouvert de pâte à crumble (à vue de nez j'ai mis 100 gr de margarine vgl et 190 gr de farine, plus du sel et de la levure maltée - mais j'ai un petit plat). Et zou, au four à 200 degrés pour 45 minutes (j'ai mis à 220 sur la fin)
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