ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Denderah]

@Kopses

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Mais j'ai trouvé la solution pour concilier ce genre de rêve et l'éthique animale

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[Paravelle]

@Biscottine yaaasssss merci

 

[Chazou]

@Luthéa En même temps il était vert ton similis... Mais l'autre était vraiment bon ! Et la prochaine fois j'aurais un brocoli

 

[Membre supprimé 198896]

@Denderah Mais c'est trop poupi ta solution !! Du coup je comprends mieux mon attrait pour les peluches, je cherche à compenser le fait que je n'ai jamais eu d'animal de compagnie en fait ...

Comme vous j'attends le bon moment pour adopter un animal. Je rêve d'avoir un chat (et un lapin, un chien, un poney...) mais je ne me voit pas avoir un chat d'appartement donc j'attends patiemment d'avoir un jardin... Et niveau financier il faut assurer avec le véto, la nourriture, la litière... Et puis il y a la question de l'alimentation qui me pose problème (végane ou pas ?) .

 

[FlySol]

ayé! j'ai rattrapé mon retard de lecture.
Courage @Jean Michel Incognito et @rosedust et aux autres avec les gentes pas sympa qui ne respectent pas nos choix!
@Shinigamylle trop méga génial pour la maison, et merci pour la visite en photo. c'est grand didonc. J'arrive pour la crémaillère lol . Et pour répondre à ta question ya 40 pages lol, oui mes collègues avaient bien aimé les burgers végé. Tout le monde a fini son assiette. Et c'est marrant car ma collègue qui avait fait le dessert (un crumble pommes mais trop cuit) reviens à la charge ce matin en me disant "j'ai pensé à toi, pour le crumble, on peut mettre des dattes" et nous voilà parties à discuter dessert végé. Trop bien si même chez eux mes collègues pensent cuisine végé

côté cuisine j'ai testé il y a peu une recette de paté tofu champignon (sui peu aussi servir de tartinade en fait @Angata )me suis inspirée d'une recette d'une blogueuse mais j'ai oublié de noter. J'ai fait revenir à la poêle des champignons, des marrons, du tofu poelé, une gousse d'ail, après tout mettre dans un bol et mixer avec 4 cs d'eau, 4 cs d'huile. ensuite j'ai rajouté des noisettes concassée et une grosse tombée de poire williams (je voulais y mettre du calva mais chéri a cassé la bouteille et ouinnn plus de calva) Ben le résultat est très sympa, juste je trouve ça un peu sucré, pt mettre moins de marrons la prochaine fois, et un peu de sauce soja. Voilà j'ai faim!

@Denderah merci de me faire découvrir les kit de champipi - j'ai jamais mangé de pleurotes et ta photos en pousse rose me fait trop envie. je rajoute que ma wishlist de noyel

@marion-perso je suis désolée de ces tristes nouvelles et vous souhaite plein de courage.

@Bulle-sucrée mon dessert de fête serait un truc avec des mytilles, du chocolat, du croquant et de la douceur en même temps, un truc hyper gourmand, pas forcément light hein je suis pas au régime lol _ ***bave en pensant au truc**** mais suis aussi grosse amatrice de dessert à l'orange et aux épices... dur de choisir!

@Thad Paï perso je préfère les bordeaux, je dois d'ailleurs tenter de faire réparer mes bottines, la semelle s'est trouée si ça marche pas, vais peut être commander quelques chose dans le genre.
@Callie. j'ai cette paire de chez Wills justement je me demandais si j''allais pas commander les bottines, mais je crois je préfère celles de Matt&Nat

@L'océan de la vie what??? un serval???? mais elle est sérieuse! à moins qu'elle ne déménage dans un coin chaud c'est méga pas une bonne idée. D'ailleurs ça se domestique un serval?ah oui mais pas si simple...

@Heran. et tu verras le numéro de novembre ohlalalala trop kiffant. une copine l'a pris pour moi ça m'a fait trop plaisir car j'avais l'intention de l'acheter. Vice les keupines!

voilà sur ce je file aller récupérer ma commande de légumes et pain @ La Ruche qui dit oui

 

[Andy_]

Je glisse cette recette comme ça, l'air de rien, Ça a l'air vraiment top !
Et celle-là aussi d'ailleurs !

 

[Denderah]

@Gunnm

Je dirais volontiers curry. Mais la noix de muscade fonctionne bien aussi. Le gingembre (en petite touche) peut donner un truc sympa aussi. =)


(edit)

 

[Peutwishia]

@Gunnm je ne vais pas t'aider dans ton embarras du choix mais personnellement j'adore la combinaison patate douce + cannelle

 

[FoodGirl]

AArgh ! Végétarienne depuis 4 mois j'ai de plus en plus envie de viande, et avec les fêtes qui arrivent...

 

[Miz]

@FoodGirl Au risque de pousser au vice, je dirai que ce n'est pas forcément une mauvaise chose de se laisser tenter. Ça dépend de comment toi tu gères ça mais perso je préfère me dire je ne mange pas de viande là parce que je n'ai pas envie d'en manger plutôt que de me dire que je n'en mangerai plus jamais de la vie. (Bon faut dire, j'ai jamais su tenir un régime, la frustration et moi on n'est pas copines)
Deux semaines apres m'être lancée dans le régime végétarien, j'ai eu envie de sushis. Bon bah je les ai mangés, je me suis fait la réflexion que ca était plus si ouf pour moi et depuis j'en ai plus eu envie.
Je pense qu'il y a des réflexes qui restent un peu mais puisqu'on a pas mal réfléchi au truc et qu'on intellectualise la nourriture, les goûts changent quand on est de nouveau confronté aux aliments qu'on ne mange plus.

 

[loy]

Végédéception du soir bonsoir.
J'avais du tofu fumé à la maison et envie d'un repas doudou. Quand j'étais petite mon plat préféré c'était pâtes lardons sauce tomate.
Et quand j'ai tenté le tofu fumé j'ai tout de suite pensé à des lardons.
Alors il faut savoir que même absolument sans penser au végétarisme les lardons ont été la première chose que j'avais plus ou moins décidé de bannir de mes listes de courses. C'est un peu la pire des choses : du gras et un peu de viande. Aujourd'hui ils ont même tendance à vraiment me dégoûter.

Eh bien ce soir, dure réalisation :
1) on dirait bien que je n'aime pas le tofu fumé (mais tant pis)
2) ce qui m'a manqué dans cette version du plat, c'est le gras des lardons, même pas la viande en elle-même.

Du coup j'ai une question : à part des huiles, qu'est-ce qui se fait quand on avait une envie de gros gras mais sans animaux dedans ?

 

[Choucki]

@loy le beurre de cacahuète peut aider pour les envies de gras !

bon ... j'ai fait une première tentative de cake salé aux épinards et ce n'est pas bon ... pourtant il n'y a pas d'ingrédients trop bizarre donc je suis assez déçu je déteste jeter de la nourriture mais là c'est immangeable ... je n'ai plus qu'à réessayer ce weekend en petite quantité !