ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

3 Novembre 2014
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J'ai une question de cuisine XD je compte me faire les crêpes vegan de Antigone. Il faut les laisser reposer 30 minutes. Si je laisse pas reposer le mélange ça fait quoi ? Et si c'est plus que 30 minutes, ça fait quoi ? Car j'ai le choix de le faire après mon cours de zumba donc de manger tard si j'attends 30 minutes ou bien avant et donc le mélange va reposer environ deux heures.
 
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Réactions : Nil
10 Juin 2014
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Housse
J'ai découvert qu'au Carrefour Planet près de chez moi, il y avait vraiment un grand assortiment VG et vegan ! Il y a même des fromages vegans et des bouchées pour pierrade vegan également, je trouve ça super cool ! J'ai pris un assortiment pierrade pour le réveillon de Noel d'ailleurs, pour avoir quelque chose à manger sur l'appareil raclette/grillade si j'ai encore faim pour le plat principal.
 
30 Décembre 2011
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Montreuil
Courage à celles qui en ont besoin en cette période de fêtes et du coup de torture...
personnellement c'est le premier noel que je passe parmi vous, j'ai rattrapé les +100 messages à Lire !!!!
Mon frère et moi sommes tous les deux vegé, mes parents mangent très peu de viande et ont trop hâte qu'on se mette aux fourneaux avec mon frère pour les fêtes.
Demain soir on se fait notre Noël en amoureux avec mon copain, je vais faire 3 recettes du bouquin de Marie Laforet "joyeux Noël vegan", je vous posterai ça :)

Sinon il faut que je vous raconte, ça rentre dans le sujet du poisson !! Avec mon copain on est allés manger au restaurant samedi soir, "restaurant végétarien", j'étais trop' contente de pouvoir manger dans un restau ou je vais pouvoir CHOISIR mon menu ... déception totale ... 3 plats sur 5 c'était du poisson .... j'ai pas compris. Du coup mon copain m'a raconté qu'il avait une collègue qui se disait végétarienne mais qu'elle mangeait encore du poisson parce que "y a des espèces de poissons qui se mangent entre eux alors cz change pas grand chose qu'ils soient mangés par moi ou entre eux". C'est quoi cet argument complètement debile ?????
 

Everglade

Like a moth in a bath.
14 Septembre 2015
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Quelqu'un.e a une idée d'entrée ou de plats avec des lentilles vertes ?

J'ai déjà fait ces galettes pour garnir des burgers et c'était plutôt bon (par contre ça m'en avait fait une quantité pas possible, y en avait pour un régiment :yawn:). Sinon, avant de passer du côté obscur de la force, j'aimais bien la purée de lentilles mixées avec des lardons ; j'imagine que ça doit être aussi bon (voire meilleur) en les remplaçant par du tofu fumé. Et dans un autre registre, ce n'est pas un plat mais les muffins sucrés aux lentilles (oui oui), c'est pas mal du tout. Ah oui, et c'est pas franchement la saison du basilic mais j'en profite pour dire que cette tartinade est très bonne aussi :cyclope:.

@Pompoen :calin:
 
Dernière édition :
13 Juillet 2011
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Nantes
@Pompoen :tears::tears: D'après ce que tu dis, je pense qu'il a fait une grosse insuffisance rénale, les reins des chats sont très très fragiles.
Ne culpabilise pas vu la vitesse à laquelle c'est allé, même en l'emmenant chez le véto dès le premier jour tu n'aurais pas pu le sauver. Malheureusement c'est une sale "maladie" qui est fulgurante et dès que l'on voit les signes extérieurs il est déjà trop tard. :erf:
C'est une des premières causes de mortalité chez le chat, c'est très courant.
Plein de courage pour ce moment triste et difficile. :calin:<3
 
11 Octobre 2014
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@Solal mon truc préféré par dessus tout pour accompagner une soupe, c'est des tartines de pain bien grillé ! (de préférence pain complet avec plein de graines)
avec éventuellement du fromage / du beurre ou margarine / des trucs à tartiner dessus.
Et sinon, pour rajouter dans la soupe : des graines de tournesol ou de citrouille légèrement grillées.
Ça rend les choses tout de suite plus funky ! ^^
 
19 Février 2014
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Nouméa
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@Sauruse : Oui je l'ai déjà postée plusieurs fois, mais voilà le lien, c'est celle de Marie Laforêt par contre elle est à base de tofu soyeux !
Mais du coup je regarde la recette de ton lien, elle a l'air franchement pas mal du tout ! Moi je rajouterai juste du cognac pour le goût alcoolisé typique, mais vu les ingrédients elle doit être très bonne !! Je pense d'ailleurs que tu devrais plutôt faire celle de ton lien, si ça se trouve elle sera meilleure :happy: !

@cherrycordia : Ah merdouille, elle cachait bien son jeu avec sa bouille d'ange alors haha ! (tu me dirais, la belle soeur de ma soeur a la "copie conforme" de ta minette, même robe, mêle longueur poils, et c'est une TEIGNE, jamais vu un chat avec un caractère de chiotte comme ça XD ! Capricieuse, et elle te "cherche" en plus :scream: :yawn: ! (genre, je l'ai vue en action sauter sur la table (qui lui est interdite) devant sa maîtresse, malgré ses "NON" fermes, "DESCENDS", elle la fixait du regard, et a poussé le verre qui était sur la table tout en la regardant, et s'est sauvée en courant de suite :facepalm:)

@Nadpa :
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@Andy :
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@Kiha : C'est bizarre oui, en quoi ça la dérange que tu appelles le resto :hesite: ?? Dans le pire des cas, c'est toi qui passera pour une emmerdeuse, pas elle :yawn: Insiste parce que bon, les mauvaises surprises quand on prévoit pas le coup avant, ba c'est bien nul ! Puis pour le "Mais avant vg ça allait", tu peux répondre tout bêtement, "Mais ça, c'était avant :drama: !" comme la pub des opticiens là :lunette: !

@Rainette- : Tu as bien raison de prévoir tes bons plats de Noël quand même, il faut se faire plaisir si tu en as envie :supermad: !

@Anera : Tu as raison oui, savoure :cretin: !
Moi je suis à peine à un poil plus que le minimum en taux de fer, mais je sais d'où ça vient : mes saignements anarchiques de quand j'avais mon implant (retiré y'a quelques mois), mon médecin était complètement d'accord que ça venait très sûrement de là et pas du fait que je sois végane, ça fait plaisir :cretin:

@Renisenb :
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@Roonie : Pour la bûche, tu pourrais peut être tout bêtement dire "Oh non désolée j'en peux plus, j'ai trop mangé j'ai mal au ventre :drama: !" :cretin: ?

@Rivendell : Super pour le réveillon, au moins t'es sûr.e de bien manger ! Et ce sans te prendre des réflexions de merde :cretin:
Bon moins cool pour le repas d'entreprise… Euh on est pas sensé.e.s apprendre la différence entre animal/végétal/minéral genre euh, en primaire :lol: ? LOL, que les gentes sachent pas toujours que le corail est un animal et pas un minéral, j'veux bien, mais les poissons… C'est UN PEU évident quand même :facepalm: Et le saumon c'est un poisson aussi, c'est pas du gingembre rose merci :lol: !
Bref, pour me moquer moi maintenant, je dis que je mange des racines et des cailloux :drama:

@Nil : Merdouille :yawn: ! Bon au moins bonne nouvelle, il aime beaucoup ça XD
(pour tes soeurs, ah oui c'est sûr que du tofu, c'est plus dégueulasse que des morceaux de muscle :lol: !)

@Erha : Oh merci pour le retour :puppyeyes: ! Il devrait me plaire du coup je pense, je le commanderai une prochaine fois !
Merci de pas m'avoir oubliée :jv: (et surtout de venir sur l'ecm juste pour moi :cretin:)

@Serafina Pekkala : Trop mignon la bouillotte :puppyeyes: ! Ça me rappelle un petit texte dans un petit bouquin de poèmes et citations que j'ai sur les chats, qui disait "Seuls les amis des chats connaissent le luxe d'avoir une bouillotte musicale toute en fourrure et qui ne refroidie jamais", j'avais trouvé cette phrase adorable <3 !

@Geny : Tu peux les laisser reposer deux heures sans soucis je pense, ma mère a souvent fait des crêpes en gardant les restes pour le lendemain au frais donc bon, et ça marchait très bien !

@Pompoen : Oh ma pauvre !! Tout plein de soutien et d'énormes câlins pour cette dure épreuve :tears: :hugs:… Et sincèrement ne t'en veux absolument pas, ce n'est pas de ta faute, pour avoir perdu un chat de la même façon, les symptômes sont arrivés du jour au lendemain et on a rien pu faire, il était déjà trop tard et avant il n'y a eu aucun signe qui fait qu'on aurait pu deviner un début de soucis aux reins, on a dû le faire euthanasier également pour qu'il ne souffre plus :tears: Je pense vraiment que même si tu l'avais emmené plus tôt il aurait été trop tard, et qu'en plus il aurait subit le stress de rester seul chez le vétérinaire…
Encore une caisse de soutien, courage <3
 

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