ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses
- Initiateur de la discussion Andy_
- Date de début
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- Mots-clés
- ecm végane végétalien végétarien
Bon, mon chéri en voulant être gentil (et c'est adorable 
) m'a acheté 3 énormes courgettes ! Ce qui est cool mais… J'ai aucun autre légume, et la courgette, je la mange jamais seule, toujours avec tomates, aubergines et co… Du coup là je sais pas quoi en faire. Du coup ce soir je vais en faire une soupe en la cuisant avec un reste de lentilles au frigo et une squash, mais sinon pour les prochaines fois, vous auriez des idées de plats cool où y'a très peu d'autres ingrédients que courgette (genre pas que ça hein, mais des trucs qu'on a quasiment toujours dans frigo et placards quoi) 
?
) m'a acheté 3 énormes courgettes ! Ce qui est cool mais… J'ai aucun autre légume, et la courgette, je la mange jamais seule, toujours avec tomates, aubergines et co… Du coup là je sais pas quoi en faire. Du coup ce soir je vais en faire une soupe en la cuisant avec un reste de lentilles au frigo et une squash, mais sinon pour les prochaines fois, vous auriez des idées de plats cool où y'a très peu d'autres ingrédients que courgette (genre pas que ça hein, mais des trucs qu'on a quasiment toujours dans frigo et placards quoi) ?
@Shinigamylle Merci! donc là c'est juste pour la faire grandir, c'est ça? pas besoin d'un grand bocal? 
(parce que j'ai quand même bien entamé ma bouteille 
il me reste plus beaucoup de kombucha 
)
Pour tes courgettes, l'année dernière j'avais fait des tagliatelles de courgette (avec un économe) au pesto, trop bon! Sinon j'en avais mis dans des wraps avec d'autres crudités (carottes, poivrons, ce que tu as...) et du houmous.
Quand j'étais en wwoofing, une amie de celle qui m'hébergeait avait fait des pickels de courgette mais je n'ai pas la recette.
(parce que j'ai quand même bien entamé ma bouteille il me reste plus beaucoup de kombucha ) Pour tes courgettes, l'année dernière j'avais fait des tagliatelles de courgette (avec un économe) au pesto, trop bon! Sinon j'en avais mis dans des wraps avec d'autres crudités (carottes, poivrons, ce que tu as...) et du houmous.
Quand j'étais en wwoofing, une amie de celle qui m'hébergeait avait fait des pickels de courgette mais je n'ai pas la recette.
@Erha : Oh non t'inquiète, moi je prends genre un bocal moyen y'a pas de soucis ! Et s'il t'en reste pas beaucoup t'inquiète, pour te faire une idée, pour lancer un thé à faire fermenter grâce au kombucha, il te faut 10% de la contenance de ton bocal en kombucha, pour faire un starter ! Du moi pour un bocal de 3L, je garde seulement 300ml de kombucha de la tournée précédente, avec la souche dedans 
Ah pas con pour les pickels de courgettes tiens ! Merci
!
Ah pas con pour les pickels de courgettes tiens ! Merci
!
@Mels :
Ma soupe squash/courgettes/reste de lentilles beluga + oignons, ail et bouillon en cube surgelés maison est en cours, ça sent trop bon et j'ai hâte, ça fait une paye que j'ai pas mangé une soupe à cause de cette foutue chaleur !! (là j'ai prévu le coup, j'ai allumé la clim pour qu'il fasse bien frais au moment de manger et rendre ma soupe très agréable
Je suis trop contente de mon bouillon d'ailleurs, après l'échec de la dernière fois à cause de ces connasses de pelures de patates douces qui a rendu mon bouillon totalement infect, j'en ai refais un autre quelques temps après, et il était un poil amer, et je savais pas pourquoi (sans doute les épluchures d'ail et d'oignons que j'y avais mit, surtout les germes d'ail je pense) et j'étais triste mon bouillon était pas terrible… Mais bon, je l'ai quand même congelé dans un bac à glaçons pour faire des cubes.
Et du coup hier je les ai goûtées en faisant un bouillon de légumes+vermicelles de la flemme, et résultat mon bouillon était délicieux, comme si la congélation avait totalement supprimé l'amertume
Et mon chéri a goûté, lui qui n'est pas fan du tout du bouillon/vermicelles, il voulait plus me rendre mon bol tellement il a kiffé 
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Ma soupe squash/courgettes/reste de lentilles beluga + oignons, ail et bouillon en cube surgelés maison est en cours, ça sent trop bon et j'ai hâte, ça fait une paye que j'ai pas mangé une soupe à cause de cette foutue chaleur !! (là j'ai prévu le coup, j'ai allumé la clim pour qu'il fasse bien frais au moment de manger et rendre ma soupe très agréable
Je suis trop contente de mon bouillon d'ailleurs, après l'échec de la dernière fois à cause de ces connasses de pelures de patates douces qui a rendu mon bouillon totalement infect, j'en ai refais un autre quelques temps après, et il était un poil amer, et je savais pas pourquoi (sans doute les épluchures d'ail et d'oignons que j'y avais mit, surtout les germes d'ail je pense) et j'étais triste mon bouillon était pas terrible… Mais bon, je l'ai quand même congelé dans un bac à glaçons pour faire des cubes.
Et du coup hier je les ai goûtées en faisant un bouillon de légumes+vermicelles de la flemme, et résultat mon bouillon était délicieux, comme si la congélation avait totalement supprimé l'amertume
Et mon chéri a goûté, lui qui n'est pas fan du tout du bouillon/vermicelles, il voulait plus me rendre mon bol tellement il a kiffé 
Je passe vite fait, mais pour ce qui concerne les chevaux de club : il faut savoir que les rations données ne sont pas adaptées (c'est pas bio disponibles, et les cheveux ne mangent pas les céréales naturellement). D'ailleurs le foin doit être en quantité illimité. Enfin j'avais appris plein de choses sur les rations, si ça intéresse quelqu'un.e je devrais le chercher 
et il y a aussi le travail au sol, la communication, etc, pas de ferrage... enfin bref, j'avais appris plein de choses
et il y a aussi le travail au sol, la communication, etc, pas de ferrage... enfin bref, j'avais appris plein de choses 
@Professeur Mc Gonagall @Heather. Je vais souvent en vacances à Saint Palais sur mer, alors merci pour vos adresses ! Moi je vous recommande le foot truck La Roulotte de Mandoline, qui alterne le marché de Saint Palais et qqes autres (me rappelle plus lesquels). Elle fait notamment des douceurs délicieuses.
Pour les lectrices équitationneuses (oui j'invente des mots, laissez-moi), j'avais adoré Mon Amie Flicka et la suite, ainsi que Black Beauty (attention il est très triste celui - là, très dur par moments).
Je suis trop contente, j'ai amené Mr 81 en dîner en amoureux à la Brasserie 2eme art, depuis le temps que vous en parlez... c'était bien bon ! Les samoussas et beignets de légumes sont une tuerie. J'ai pris le Burger et j'ai été épatée par le moelleux du seitan, ça rappelait vraiment le steack saignant, j'ai adoré ! Par contre Mr 81 à pris le kebab mais il était vraiment sec, ce suis était peu agréable à la longue. Un hasard malheureux, j'espère.
Pour les lectrices équitationneuses (oui j'invente des mots, laissez-moi), j'avais adoré Mon Amie Flicka et la suite, ainsi que Black Beauty (attention il est très triste celui - là, très dur par moments).
Je suis trop contente, j'ai amené Mr 81 en dîner en amoureux à la Brasserie 2eme art, depuis le temps que vous en parlez... c'était bien bon ! Les samoussas et beignets de légumes sont une tuerie. J'ai pris le Burger et j'ai été épatée par le moelleux du seitan, ça rappelait vraiment le steack saignant, j'ai adoré ! Par contre Mr 81 à pris le kebab mais il était vraiment sec, ce suis était peu agréable à la longue. Un hasard malheureux, j'espère.
Hier soir j'ai fait cette recette (que j'avais vu passée ici il me semble) et 
Pour une fois je n'ai pratiquement rien changé à la recette, j'ai juste mis du choux fleur dans ma purée à la place du céleri et j'ai rajouté des shiitakes dans le hachis, c'était parfait
Par contre la recette dit que c'est pour 8 à 12 personnes, euuuh nous on était 4 et on a tout mangé sans problème
Pour une fois je n'ai pratiquement rien changé à la recette, j'ai juste mis du choux fleur dans ma purée à la place du céleri et j'ai rajouté des shiitakes dans le hachis, c'était parfait
Par contre la recette dit que c'est pour 8 à 12 personnes, euuuh nous on était 4 et on a tout mangé sans problème
@Shinigamylle haha merci du tipp, le problème c'est que la margarine en pâtisserie pour moi c'est un gros niet : à chaque fois que j'ai fait de la pâtisserie à la margarine j'ai trouvé ça vraiment pas bon, il doit y avoir un truc dans le goût de la margarine cuite qui me revient pas.
J'ai tellement la haine que Horizon ne sorte pas sur PC... Je peux pas me payer une PS4 et une télé juste pour jouer à un jeu, et chez ma mère y a une PS mais c'est la PS3...
@wijapou : Hey pas con ta recette de courgettes farcies avec le riz direct dedans, quand j'en fais je fais toujours le riz à côté !
@Kopses :
@Multicolorielle : Ah ba oui, c'est possible, surtout dans du caramel elle se sentirait bien je pense !
@Kopses :
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@Multicolorielle : Ah ba oui, c'est possible, surtout dans du caramel elle se sentirait bien je pense !
Les petites brioches aux pépites de chocolat sont au four, j'en ai refait parce que mon copain voulait absolument goûter 
(la bonne excuse !).
(la bonne excuse !).Discussions similaires
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