ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

5 Mai 2013
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Nantes
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@Mels mais imaginons que ta une réponse pour le cdi dans les jours qui viennent, tu peux toujours renoncer à l'intérim non ? surtout si ta pas commencé ou si t'es en période d'essai ? après c'est tet pas pareil qu'en france
 
4 Septembre 2012
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@Nil tu peux me dire comment tu fais tes röstis? :puppyeyes: Je n'ai jamais réussi à avoir quelque chose qui restait lié ou avec un goût comme la première fois où j'en avais mangé...
 
28 Juillet 2015
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@Shinigamylle Je note tout ça pour la farine de tapioca ! Heureusement que tu es là, j'aurais été capable de prendre un truc pas du tout approprié :happy:

@Mels Merci pour tes conseils ! Je connais déjà bien les laits végétaux parce que le lait me donne mal au ventre quand il est sous sa forme "brute", du coup j'ai pris l'habitude de faire manger mes céréales avec du lait végétal et de m'en servir aussi pour faire des chocolats chauds. C'est d'ailleurs ce qui me fait penser à diminuer ma consommation de produits laitiers : vu que je digère mal le lait je me dis que la crème fraîche, le fromage et compagnie ne doivent pas être bons du tout pour mon organisme >.<
Mais sinon j'ai trop envie de tester les yahourts et la glace à la noix de coco ! Tu trouves ça où ?

@Erha Trop bonne idée le houmous avec de la levure maltée, je vais essayer ça ! Et je note pour la version simple du fromage filant. Merci :)

A part ça, je me suis fait des frites de patate douce au four ce soir, avec du curry et du piment, c'était juste trop bon :loveeyes:
 
19 Février 2014
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Pas loin de chez moi, il y a une maison sur un terrain, et dans leur jardin ils ont un parc à cochons (qui pue sévère quand tu passes à côté, donc les pauvres animaux vivent dans leur merde, déjà :stare:).
Et depuis hier, j'entends régulièrement les cochons hurler, mais genre super fort, je les entends carrément de chez moi ! Pourtant hier, quand je suis passée devant lors de la balade, il ne se passait rien (je pensais voir des gens en train de les attraper ou… Vu que c'est clairement pas des animaux "pour la compagnie" :tears:)
Il doit y en avoir un qui est coincé, pauvres animaux, et ces gens n'en ont rien à foutre et moi je peux rien faire :tears: !
EDIT : Ça y est, je les entends plus. Est ce que le cochon est épuisé ou quelqu'un est enfin intervenu, je ne sais pas :tears:

@Kazia :
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Ba ça doit grave lui faire du bien surtout, de pas être essoufflée après avoir juste marché ! Sérieux, à son arrivée, elle avait carrément du mal à rester assise plus de quelques secondes, elle finissait par s'affaler en faisant un bruit de "bête épuisée" :yawn: Maintenant elle ne le fait quasiment plus :cretin: (elle le fait encore mais tu vois que c'est pour jouer et se rouler sur le dos, pas parce qu'elle en plus plus de rester assise !)

@Nil : Enfin, elle est pas maigre, mais clairement pas "trop grosse" comme a dit la véto quoi :cretin:
Punaise mais tu remets ça pour le burger en plus, aaaarg j'ai trop faim :gonk: !

@Erha : Oui t'inquiète, c'est normal, ça prend un peu de temps au début :) ! Les bulles c'était une réaction parce que tu as ajouté un peu de sucre, et ensuite ça se stabilise :happy: D'ici quelques temps tu vas voir une fine pellicule gélatineuse se former à la surface :rockon: (je pourrai pas te dire combien de temps, ça dépend de plein de truc mais en particulier de la température, plus il fait froid, plus c'est long ! Du coup si tu la rapproches d'un radiateur ça devrait être un peu plus rapide :))
Paraît qu'il faut lui parler au kombucha :cretin: (moi j'appelle les miennes "mes grosses méduses" bouahaha )

@Esel : T'inquiète ! C'est arrivé à beaucoup ici de tomber sur ces grains sans s'en rendre compte, du coup je préfère te prévenir pour pas que ça n'arrive ! D'ailleurs j'ai jamais compris l'utilité de la fécule de tapioca sous cette forme de granules fins :hesite: Ça fond mal, autant prendre de la farine :hesite: (après peut être que ça sert à faire un truc façon polenta, je sais pas !)
 
19 Février 2014
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Bon, double post mais voilà des photos du jardin pour celles qui avaient demandé :d (poke @Alice81 @Joi.lie ) ! J'vous préviens, faire un jardin "joli tout propre" c'est pas mon truc de base déjà, donc c'est le bordel (rajoutons à ça que comme il pleut tout le temps, ba on peut pas passer la débroussailleuse donc ba voilà, l'herbe est haute :cretin:) et en plus mon intérêt pour le jardinage est très récent donc bon, j'aménage au fur et à mesure :yawn:
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24 Mai 2006
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Petit débrief par rapport à mes craintes de mon rdv grossesse d'hier : tout c'est passé smoothly. On ne s'est pas attardé sur l'alimentation, à un moment la sage femme a juste évoqué de bien faire cuire la viande mais c'était pas le "moment" d'enchainer sur mon alimentation. C'était vraiment les conseils basiques. Du coup, si ça présente je le dirai mais là je ne l'ai pas jugé utile, c'était dans une énumération de consignes. :fleur:
 
19 Février 2014
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@Perlea. : Cool que ce soit bien passé :jv: J'espère que quand tu la reverras, si elle demande des précisions sur ton régime alimentaire, qu'elle t'orientera avec respect et bon savoir :cupidon:

Bon, moi je viens de planter de nouvelles patates douces, je viens de les voir dans mon bac à légumes sur la terrasse, je les avais complètement oubliées et elles avaient déjà commencé à faire des grandes tiges :yawn: (c'est une variété que j'aime pas trop, elle a pas un goût de ouf, mais surtout, elle laisse un film collant INFERNAL à enlever des mains, quand tu l'épluches, une horreur, mes autres patates douces m'ont jamais fait ça ! D'où le fait que je les avais zappées et pas mangées :lalala:) du coup voilà, celle-ci je l'ai planté pour lui bouffer ses feuilles plus tard pour pas toucher à celles de mes jolies patates douces que j'ai dans mes photos là :drama:
 
24 Mai 2006
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@Shinigamylle Au fait, ce reportage photos dans ton jardin donne envie ! Tu devines le soleil et cette herbe verte, ça donne envie de se rouler dedans. :cretin: En tout cas, tu as plein plein plein de plantations ! C'est super ! Et c'est du boulot aussi ! Ici on a racheté des pots & jardinières mais je ne vais pas faire de semis. Au mieux j'achèterai des plants de tomates cerises.

Bon et sinon, j'en ai marre. Je veux des aubergines, des courgettes, des tomaaaaaates. :tears:
 

Origane

Anciennement Equinoxe de Rockie
6 Août 2015
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@Shinigamylle Cool tu me rassures! Je l'ai mis dans le placard du chauffe eau, les radiateurs sont éteints depuis longtemps ici ^^ (je suis dans le déni, je suis déjà en été :cretin:)
J'avais peur parce que je suis en train de tester la lactofermentation et ça continue de faire des bulles alors que c'est en phase de stabilisation...
Cool ton jardin! :puppyeyes: C'est dommage pour la partie non exploitable mais le reste est top! ça me fait penser que j'ai plein de semis qui commencent à lever et qu'il serait temps que je trouve un terrain où les replanter :yawn:

Bon sinon, ça fait 4 jours que je mange végane et tous mes boutons sont partis d'un coup :lunette: Donc je ne cherche plus, adieu le lactose :facepalm::cretin:
 
19 Février 2014
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@Perlea. : Ton message m'a fait trop rire ! Parce qu'au moment où je le lisais, j'entendais par la fenêtre, dans le jardin, Dague qui se roule dans l'herbe sur le dos (elle fait un bruit bien particulier du genre "Baaarf bouarf aaarrrrf grrr" en grognant c'est à mourir de rire XD
Merci en tout cas pour mes modestes plantations ! Si vous voyez le boulot de ma mère chez elle, le moindre temps libre qu'elle a, elle le passe dans le jardin !

@Erha : Par contre n'hésite pas à entrouvrir la porte du placard, pour que ce soit aéré ! Ça devrait suffire pour la chaleur :) C'est plutôt rapide d'ailleurs la pellicule qui se forme à la surface, avant hier justement j'ai mis en bouteille mon kombucha, et comme je trouve que mes souches de mes 2 bocaux commencent à être un peu vieilles et à fermenter le thé trop lentement, ba j'ai décidé d'en refaire de nouvelles en prenant du kombucha déjà fait et en le laissant dans un bocal (le troisième bocal la souche est récente, je l'ai faite y'a même pas deux mois), et bref, là tout à l'heure j'ai regardé mes deux petits bocaux et on commence déjà à voir la pellicule qui se forme à la surface de l'eau !
Bon, c'est une bonne nouvelle pour les boutons qui disparaissent sans consommation de produits laitiers, au moins tu sais d'où ça vient exactement :top: Courage en tout cas !
Merci pour mon jardin ! Puis bon, pour la partie non exploitable, c'est pas si grave… Après tout, le côté de jardin qui lui est exploitable, il quand même déjà suffisamment grand, il fait six fois la taille un jardinet d'appartement, donc me plaindre serait malvenu :yawn: ! Puis au final ça m'arrange, vu qu'on compte pas rester dans cette location plus de 2-3 ans, ça ferait déjà trop peu pour l'exploiter correctement, et en plus ça me ferait chier de devoir laisser la majorité de mes plantations sur place :gonk: ! Là tout ce que j'ai, je pourrai tout mettre en pot avant de partir et les embarquer (hors de question que j'abandonne mes aromates :scream: !!)

@Jinko : Oh mais avec plaisir, je vous donnerai des news de tout ce petit monde :drama: Maintenant que je me suis trouvée une activité avec plaisir, j'partage :cretin:

@Heather. : Je t'envoie un max de bonnes ondes pour que tu puisses avoir un jardin, et vite :puppyeyes: Et si ça peut te rassurer, je n'avais JAMAIS fait de jardin avant ! J'aidais juste ma mère pour les "tâches chiantes" du genre passer le racle-feuilles et l'aider à déplacer des trucs. Mais par contre j'aimais beaucoup faire des tour dans le jardin avec elle pour qu'elle me montre les plantes qu'elle venait d'avoir, les aménagements qu'elle avait fait (ma mère est un vrai tractopelle :eek:) et l'évolution des plates :puppyeyes: (elle est trop mignonne quand elle vient te chercher toute contente "Viens voiiiir regarde !! Mon premier avocat :puppyeyes::puppyeyes: !!" :jv:)
Du coup voilà, j'apprends sur le tas :cretin: !!! Je dirais que c'est assez instinctif finalement, tu apprends à observer les plantes pour connaître les besoins de chacune :happy: Déjà au début je trouve ça super pratique de tout mettre en pots, comme ça tu peux déplacer les pots quand tu vois que la plante ne se plaît pas là où tu l'as mise ! Et se lancer dans les plantes aromatiques c'est le mieux pour commencer : elles sont en général facile d'entretien, pas exigeantes, juste de ne pas avoir le soleil de midi sur la poire et ce jusqu'à la fin de la journée, et d'être arrosées tous les jours :happy: Et genre, le basilic, la menthe, ça se bouture hypeeeeer facilement ! Tu coupes une branche, tu fous ça dans un verre d'eau, et selon la température les racines peuvent apparaître super vite, et du matin au soir tu vois la différence c'est super à regarder :puppyeyes:
Et un truc à savoir : toujours garder dans un coin un bon gros tas de l'herbe coupée du gazon, et couvrir le sol avec, faut jamais laisser la terre à nue sinon les rayons du soleil l'agressent et tuent tous les petits microorgarnismes en surface, et comme ça, ça préserve l'humidité du sol et la plante est toute contente d'avoir les pieds au frais et la tête au soleil :happy: Quand j'ai mis de l'herbe de tonte dans tous mes pots de fleurs, j'ai vu la différence en deux jours, les plantes étaient toutes contentes ! Et quand tu soulèves l'herbe de tonte pour regarder alors que tu l'as déposée la veille, ba y'a plein de petits insectes qui se sont déjà installés, plein de vie :puppyeyes:
Et LE truc d'enfer pour faire des semis : garder les cartons de PQ. C'est trop bien, le semi pousse bien dedans et ensuite quand il est assez grand tu as juste à enterrer le carton dans la terre, il va se désagréger tout seul et du coup tu as planté le semi sans l'agresser :rockon:

D'ailleurs tout à l'heure, juste après vous avoir posté ma petite visite guidée, je retourne dans le jardin me balader et voir si y'a pas des trucs chelous qui poussent dans le jardin que j'avais pas vu, et là je tombe sur cette drôle de liane qui fait des fruits trop chelous :eh: Je me dis "Boah, c'est sans doute une liane à la con qui fait des fruits non comestibles", mais dans le doute je montre la photo que j'ai faite à ma mère, lui demander si elle connaît ce truc, et me fait "Oh mais oui !! C'est de la Margose, c'est un légume ancien très amer utilisé dans la cuisine ayurvédique et tout, ça a plein de vertus !" et j'ai vérifié, et effectivement ! Vertus contre le diabète, vermifuge et antiparasitaire, et y'a même des recherches dessus apparemment car elle présenterais des vertus anticancéreuses !
Bref, la variété que j'ai est la petite, et c'est appelé aussi concombre amer ou Ku guan :happy: Les japonais la mangent en le faisant revenir en petites rondelles avec du tofu apparemment :happy: Par contre j'ai lu aussi que c'était un remède abortif dans la médecine traditionnelle, donc à ne pas consommer si on est enceinte !!
Y'a de ces trucs trop cool dans mon jardin :dowant:
Maintenant faut que je prévienne mon voisin de pas la défoncer en pensant que c'est une mauvaise herbe :cretin:

En tout cas merci de tous vos gentils commentaires sur mon jardin, ça fait trop plaisir :puppyeyes: Moi qui avais peur que vous me dites qu'il est un peu moche et trop bordélique parce que j'entretiens pas l'esthétique, je suis rassurée :yawn:
 
@Nil : non mais stop :gonk: tes burgers donne trop faim! c'est de la torture!

@Shinigamylle : OH MY GOD! ton jardin <3 il est tellement grand, et tellement vert, et toutes tes plantes :puppyeyes: ça donne tellement envie d'avoir un grand jardin! Vous avez de la chance d'avoir d'aussi grand espace! et la vue derrière mon dieu :loveeyes: (non non je suis pas du tout jalouse)

Ce soir premier barbecue de la saison :dowant: il fait trop beau et presque chaud (20°C). D'ailleurs je fais mariner depuis hier soir du seitan, je n'en ai jamais mangé, ce sera le crach test. J'ai fait une marinade épicé style ribbs. (j'espère que ça ira sur le BBQ?! :hesite:) J'ai trop hâte! J'ai refait du "fromage" à tartiner aussi avec les yaourts au soja. Je pense que ça ira dans les patates ce soir :cretin: et poke @Shinigamylle j'ai mit de l'huile dedans pour plus d'onctuosité.

Bon sinon, samedi, direction l'Auvergne (Rochefort-Montagne) pour les portes ouvertes du lycée pour mon chéri, j'espère vraiment qu'il sera accepté! Et je regardais le temps la bas, bordel il fait 8°C samedi après midi :oo: :froid:. Le soir on va sur Poitiers, pas sur qu'on ai le temps de manger sur la route, du coup je vais essayer de traîner le chéri au resto "Mon Espace Végé" comme c'est juste à coté de chez notre pote, depuis le temps que je veux goûter! ça ne va pas être un weekend de tout repos encore, je ne sais pas quand je vais avoir le temps de commencer mes cartons :yawn:
 

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