ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Esel]

@Andy_ Quelle réaction pourrie... Je crois que je l'aurais cordialement invitée à aller vérifier les ingrédients des produits dans son frigo et dans ses placards avant de l'ouvrir. Incroyable comme dès qu'on commence à faire attention, il faut être irréprochable sinon tout le monde nous tombe dessus.

Ça me fait penser aux commentaires en réaction à la nouvelle vidéo de L214 hier (elle est très dure je la déconseille si vous êtes sensibles) : comme d'habitude, il y avait des gens qui traitaient les végéta*iens de "bouffeurs d'herbe" qui n'avaient rien à faire d'autre que de s'occuper des animaux avant de s'occuper des humains. Donc en gros faire un seul geste positif te condamne à avoir un comportement absolument parfait durant toute ton existence quoi... Surtout que ce genre de personnes ne font généralement rien pour les humains ou par les animaux.

 

[Effervescence]

On a eu une assez grosse tempête de neige de mardi à mercredi (j'avais de la neige aux genoux dans la rue !), soit la plus grosse tempête de l'hiver. Des routes ont été fermées, des écoles, (mais pas le centre commercial où je travaille, naturellement) etc. Donc, suite à la fermeture des routes et à cause du mauvais temps, des camions allant chercher le lait chez les producteurs n'ont pas été capables de se rendre. Il y a environ 700 000 litres de lait (!) qui ont dû être jetés (à cause des normes et co j'imagine).
C'est un gros gaspillage de lait, pauvres vaches... tout ce "travail" (je sais pas si c'est le bon terme) pour rien. Les produits laitiers c'est pas géniaux, mais au moins le reste du temps... c'est pas jeté complètement comme ça.

 

[Shinigamylle]

@Mels :

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@Solal : En fait, quand on connaît le contexte de la zone où je suis, c'est pas si cher, personne ne cultive en fait ici ! J'avais demandé à la dame la provenance et quasiment les 3/4 du panier venaient de la Province Sud, donc voilà, les frais de transport et tout… Pfff Genre, les pitayas et les bananes viennent d'un producteur juste à côté de Nouméa, à 3h30 de route de chez moi donc… Et ça je trouve ça débile pour les bananes, il y a énormément de gentes dans les tribus qui ont pleeeein de bananiers et vendent les bananes, ici, à Pouembout, et des bananes qui poussent "à la sauvage" et donc mille fois meilleures, pourquoi aller les prendre chez un producteur à perpét' ? Et je pense pas que ce soit le prix la raison, justement, les gens de la tribu vendent ces régimes de banane pour rien du tout ! Et des bananes énormes ! Je comprends pas.
Mais sinon j'ai fais des rouleaux de printemps hier ! Avec cresson de rivière, vermicelles de riz, reste de pois chiches, courgettes, concombre, tomate, pitaya et orange, et c'était vraiment pas mal ! Mon chéri a adoré en tout cas ! (moi y'avait un truc qui "manquait" je trouve, je pense que c'était ma sauce qui me plaisait pas, et le fait que ma menthe verte n'a quasiment plus de feuilles du coup j'en ai mis tellement peu )

@Joi.lie : Nan, y'a rien, les gens préfèrent élever du bétail que planter ici, pfff ! Y'a quelques marchés, mais tu trouves toujours les mêmes choses : patates/ignames/taros, squash et citrouilles, et banane et ananas. C'est très cool mais euh, j'en ai marre de cuisiner les mêmes produits !
J'achète quasiment jamais d'import (à part ail et oignons parce que pas le choix, personne n'en produit ici à part parfois des oignons, et ça je peux pas m'en passer donc bon… Je vais en planter quand je trouverai quelqu'un qui en a de bons à planter ! Là j'ai juste un oignon rouge dans un pot que j'avais piqué au supermarché car il était déjà en train de germer

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@Pimpanela : Perso non ça ne me dérange pas. Je ne suis pas dégoûtée de la vue (ni du toucher d'ailleurs) de la viande, ni de la plupart des odeurs (j'aime juste pas l'odeur du porc grillé au barbecue et de la viande hachée, mais c'était déjà le cas bien avant que je sois végane donc bon ). Mais c'est surtout parce que mon chéri est vraiment super respectueux, aime beaucoup la cuisine végane et que du coup, il a largement réduit et ne m'a jamais fait de remarques à la con sur le sujet. Quand il achète de la viande il prend toujours de la qualité, et le poisson, à part parfois du thon (mais c'est rare qu'il en achète maintenant) il mange toujours le poisson pêché par son père, ce qui est déjà mieux que s'il bouffait de la viande industrielle et tout les jours
Et ce qui est pratique c'est, qu'à part le fromage, il n'aime pas du tout les produits laitiers, du coup il consomme mon lait d'avoine, ma crème de soja… J'avoue que ça étrangement, ça me dérangerait par contre qu'il achète du lait et que j'en ai dans mon frigo ! Le lait de vache me dégoûte donc je suis vraaaaaimmmeeeeennnt contente qu'il n'achète pas de berlingots de lait, berk !
Enfin bref, du coup que mon chéri mange de la viande devant moi, ça ne me dérange mais alors vraiment pas du tout ! D'ailleurs régulièrement je "culpabilise" de pas être dégoûtée à la vue et l'odeur de la viande, j'ai l'impression de pas être "une vraie vg" à cause de ça, malgré que je sache que c'est con de penser ça, mais ça me le fait quand même lol !

@Elanore : Ah nan mais le steak haché ça compte pas, ça pue sévère ! C'est comme l'agneau, j'ai toujours trouvé que ça sentait la sueur comme viande quand ça cuit !

@Thad Paï : Tu trouves que j'ai beaucoup de connaissances ?! Merci en tout cas c'est adorable ! En fait je dirais que j'ai toujours été très très observatrice donc je pense que ça aide beaucoup pour apprendre les besoins des plantes ! (parce que oui, j'ai jamais demandé à ma mère de m'apprendre non plus !). Et quelques unes que j'ai appris en lisant vite fait des trucs de permaculture (alias préparer la terre, faire des buttes et mettre de l'herbe de tonte partout, ba tu fais rien )

@Andy_ :

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@Esel : Oui il coûte assez c'est vrai, mais il est vraiment de qualité et je n'ai vu aucun commentaire négatif en fouillant le net ! Puis j'aime beaucoup le fait de pouvoir commander de nouvelles lames ou bol sur le site, + la garantie qui elle au moins vaut le coup !
Et oui pour la purée d'oléagineux, j'avais comparé un peu les prix du pot du magasin bio et le fait maison à partir de vrac, selon le type c'était 1 ou 2€ de différence, je trouve pas que ce soit assez intéressant du coup, puis voilà la texture est plus lisse pour celle du magasin bio (mais j'avoue que je suis surtout une très grosse feignasse, j'avais déjà essayé de faire de la purée de noisettes, c'est plutôt "long" vu qu'il faut stopper régulièrement, racler…) ! Après les prix des oléagineux sont plus élevés chez moi (tout est d'import), mais d'après ce que j'avais lu même en métropole au final c'est un peu les mêmes prix
Mais bon pour ma part je consomme très peu de purées d'oléagineux en fait, c'est pour ça que ça me dérange pas d'en acheter

(Et les abruti.e.s qui disent que les vg devraient s'occuper des humains plutôt que des animaux en premier, sérieux souvent j'ai juste envie de répondre que les connards comme eux, j'ai juste pas envie de les aider et que ouais, je m'occuperai des animaux avant eux (même si c'est faux, vu que l'un n'empêche pas l'autre bordel). Des fois en mode gros troll je leurs dit que j'aime pas les humains comme ça ils me lâchent la grappe )

@Geny : Olalala, quel immonde gâchis !

 

[Shinigamylle]

@Mels :

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Bon, mis à part ça, tout à l'heure je vadrouillais dans le jardin avec mon chéri, et d'un coup un truc me pique fort à la cuisse, je regarde, DEUX guêpes jaunes sur moi dont une en train de me piquer !!! J'ai hurlé comme une débile et j'ai couru dans le jardin en sautillant pour éviter les (grosses) flaques d'eau Et là la douleur est bien arrivée
Mon chéri il était comme ça "Mais qu'est-ce qu'il y a qu'est ce qu'il se passe ???" et les chiennes ont couru direct me voir toutes paniquées quand elles m'ont entendue crier, mes grosses toutounes elles étaient toutes inquiètes pour moi
J'ai couru dans la salle de bain me mettre direct une goutte d'HE de lavande aspic, et fiouh, c'est drôlement efficace ! Là j'ai plus mal (juste une sensation comme si j'avais un micro bout de verre qui me raclait la peau quand mon vêtement me touche). Sales bestioles, j'ai rien fait en plus M'énerve ces guêpes jaunes, elles sont vraiment très agressives comme guêpes (pas comme les guêpes noires, leur piqûre est beaucoup plus douloureuse mais faut vraiment que genre tu tapes dans le nid pour qu'elles t'attaquent !)
Enfin bref, on est retournés dans le jardin pour voir où était le nid, ba on l'a trouvé, et il est ÉNORME la vache j'en ai jamais vu un aussi gros, plus gros que la paume de ma main (et ces guêpes sont grosses et impressionnantes aussi, elles font la longueur de la phalange du pouce). Malheureusement pour elles, ont va devoir les dégager quand la nuit sera tombée, je peux pas les laisser là, c'est trop dangereux pour les chiennes (si une guêpe les piques, ça va, mais tout un essaim… Ba ça peut les tuer), surtout qu'il est plutôt bas et Dague et sa fichue habitude de se gratter contre ce qui passe à sa portée

 

[Professeur Mc Gonagall]

@Mels @Shinigamylle

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[Shinigamylle]

Poke @Nil : J'ai fais un méga burger avec un bun maison et le pain faisait le diamètre de ma main … Il m'a battue, j'ai pas pu finir le dernier quart qu'il restait (bref, buns maison faits via la recette des buns fourrés de @Andy_ mais sans garniture, logique Super ta recette ! Les buns sont moelleux à souhait ! Par contre pour des burgers, la prochaine fois je diviserai la pâte en trois boules et pas deux comme j'ai fais là… C'était TROP gros ). J'ai le bide tout tendu et j'arrête pas de roter c'est l'enfer

Et sinon, j'ai enfin mon congélateur à tiroirs C'est trop bien, j'ai pu tout transvasé mon congélateur Un tiroir rien que pour le pain, un pour la viande et poisson de mon chéri, un pour tout ce qui est frites et préparations congelées, un pour les légumes congelés, un pour les os pour les chiens, et j'ai encore un tiroir de libre qui sera pour tout ce qui est légumineuses cuites d'avance je pense Et du coup le congélateur intégré du frigo, ba je le garde pour tout ce qui est glaçons, freezepack, cubes de mangue mixée, cubes de bouillon de légumes maison, gingembre (c'est super pratique de congeler le gingembre et de le râper dans tes plats avec une râpe à fromage dès que t'en a besoin !)… Ah que ça fait du bien d'avoir de la place
(et j'ai plus mal du tout à ma fesse piquée par la guêpe )

 

[Shinigamylle]

@Nil : Il s'appelait Mister Fat Burger
Et moi maintenant c'est Miss Fat Bidon

 

[Selinde]

@Shinigamylle Le prix de ton panier est exorbitant ! Une amie fait partie d'une amap et elle ne paye que 9 euros par mois. 27 euros, ça me parait vraiment énorme pour ce que c'est (qualité et quantité).

 

[Shinigamylle]

@Selinde : Mais grave… En plus là je me rends compte que j'ai vraiment rien à bouffer, j'ai qu'une courgette, tomates et patates douces pour le salé Je vais faire des pickles avec la courgette, pour ce qu'il y en a…

 

[Andy_]

@Shinigamylle Mets la photo sur l'insta si c'est pas déjà fait, il a l'air trop trop bon ce burger

 

[Rivendell]

Et les capotes sans latex du coup ? faudra que je regarde !

 

[Shinigamylle]

@Drôledeplume : Elles sont grosses hein !
Mais ça va, elles sont au fond du jardin, là où je vais jamais hahaha ! D'ailleurs d'habitude je fais attention je marche pas trop près des arbres (surtout les niaoulis, les guêpes adorent ces arbres, je sais pas pourquoi), mais là je rêvassais donc j'ai pas fais gaffe, et la piqûre à la cuisse m'a vite sortie de la brume En tout cas l'HE de lavande aspic c'est fort efficace ! J'ai bien fais de prévoir le coup et de l'acheter
Et ouuiiii j'ai vu pour Jean Mich' Bullshit !! Bien fait pour sa tronche à déblatérer de la merde à tout bout de champ comme ça !! Les personnes bouffées par les lobbys ne devraient pas avoir le droit d'exercer !