ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Featherboat]

@Perlea. : je n'ai jamais fait de muffins salé vegan (pourquoi, je ne sais pas ) mais en cake salé je prends toujours la recette de Mélanie de Le Cul de Poule (https://leculdepoule.co/2015/03/21/basique-cake-vegan-sale-sans-oeufs-recette-de-base/) et elle est super bonne. Avec la crème végétale ça rend le tout bien moelleux. Je pense que ça peut s'adapter en muffins.

 

[Origane]

Et ben ici il fait 6° donc ce soir c'est soupe et chapatis fourrés à la patate!!! (j'arrive pas à croire que je fais une soupe au mois de mai! )

 

[Andy_]

Hier soir, j'étais invitée chez ma meilleure amie et son conjoint, elle avait fait des muffins véganes exprès pour moi Bon, la pauvre, elle avait choisi le seul fruit que je ne peux pas blairer mais j'en ai quand même mangé parce que je sais qu'elle ne cuisine jamais et là, en prime, elle avait cherché une recette végane ! C'était trop gentil de sa part

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[LilyOnMarch]

@Andy_ Mais pourquoi tant de haine ? Ca me fait penser à mon copain qui ne supporte pas la banane. Mais genre, il supporte pas si j'en mange une tout près de lui, ou que je laisse la peau sur la table, il va même pas vouloir y toucher ! Ca me fait rire et je le taquine avec ça

Sinon je suis trop contente, j'ai trouvé une recette de mugcake vegan encore meilleur que celui que je me faisais aux oeufs ! *o* celui au chocolat de ce lien : https://lechatvegan.wordpress.com/2016/07/30/8-mug-cakes-vegans/ bon, j'ai mis au dessus de la glace à la vanille pas vegan, parce qu'il en restait dans le congélo et qu'il faut bien la finir, et après je vais partir en quête d'une glace à la vanille vegan...

 

[Denderah]

En parlant de semi-fails culinaires végés, j'ai trouvé des mousses au chocolat St-Hubert, au soja, l'autre jour.

Ben c'est la déception, car c'est vraiment pas bon.

 

[LilyOnMarch]

@Denderah Ahhh tiens j'avais failli craquer quand j'ai fait les courses la dernière fois. J'ai bien fait d'écouter mon instinct

 

[Andy_]

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Mais sinon, ça va

@Denderah J'ai voulu goûter (victime) et c'est vrai que je n'ai pas trouvé ça transcendant non plus... Ce qui est assez drôle dans le fond parce que j'ai participé au mouvement des genTes qui ont écrit à St Hubert pour leur dire "mais je peux même pas manger vos produits à cause de la vitamine D animale !" et, au final, je n'en rachèterai sûrement jamais J'ai encore 4 bons de réduction alors j'attends la fin du mois pour pouvoir goûter les yaourts aux fruits (c'est à compter du 25 mai qu'ils seront véganes).

 

[Cloudy.]

Je viens de tester la recette de cake que l'une d'entre vous a posté, c'est trop booon ! J'ai mis la masse de graines de tournesol, de sésame et de pavot (oui j'aime les graines, j'ai du être un oiseau dans une autre vie ), plein de thym, des tomates séchées et un reste d'aubergine poêlée, le tout avec des épices qui vont bien, et oh my qu'est ce que je me régale !

 

[LilyOnMarch]

@Andy_

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[Andy_]

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Bon, pardon, c'est un peu moins drôle ça (pas de TW, c'est par rapport aux huiles végétales).
Et hier, j'ai appris que les pigeons étaient attirés par l'odeur de l'orge et qu'ils pouvaient être broyés dans les containers où l'orge est stocké (pour la bière). Que de réjouissances en si peu de temps... (cf. vidéo pas cool). Mais c'est vrai ? (J'ai énormément de mal à accepter qu'on puisse se faire avoir comme ça...). Ça doit concerner d'autres produits du coup,

 

[Professeur Mc Gonagall]

Moi je fais de petits progrès... J'arrive à informer autour de moi sans donner d'instructions ni en avoir l'air, sur certains "détails" peu connus, genre le colorant rouge c'est de la cochenille ou la gélatine c'est des os broyés. Je laisse l'idée faire son chemin dans la tête des gens, au lieu d'être en mode "mais t'as vu ce qus tu manges" je suis en mode "sais-tu exactement ce que tu manges ? "
J'avais du mal à faire ça avant mais maintenant ça vient tout seul et ça donne des discussions beaucoup plus détendues... Donc je suis fière de moi. Je m'auto-big-up

 

[Rivendell]

Je ne supporte pas la peau des légumes patates, poivrons, tomates, aubergines... j'épluche pratiquement tout. Mon copain a pris le plis d'ailleurs, il le fait, comme c'est souvent lui qui cuisine
D'ailleurs une fois sa mère l'a vu faire et lui à dit qu'il se faisait bien ch*er pour rien, que ça se mange et tout. Il a rétorqué que je ne pouvais pas les avaler, du coup elle à bien fermé son clapet
Sinon c'est les patates que je ne peux pas avaler. Je dois mettre plein de sauce avec, mais genre la purée et tout c'est même pas la peine