ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Joi.lie]

Vous me donnez envie avec vos yaourts maison ... Le seul problème? j'ai ni yaourtière, ni ferment et un gros manque de temps
quoi que avec un peu de motivation je viens de me rappeler que ma mère a une yaourtière et comme j'habite chez elle, elle peut bien me la prêter pour une soirée! Les ferments c'est obligatoire? ou un yaourt ça suffit?
Et ça marche un yaourt de soja avec du lait de coco, pour faire des yaourt coco?

J'attend avec un impatience le message de mon copain pour ses réponses APB je suis limite plus stressée que lui

 

[Joi.lie]

DP :
@Shinigamylle

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[Shinigamylle]

@Joi.lie : Un yaourt ça marche très bien ! Faut juste prendre un yaourt de soja bio, parce que ceux de grande surface souvent ça marche pas car ils sont stérilisés après fermentation, donc ba les ferments sont "morts" Et surtout, prendre du lait de soja nature, pas enrichi en calcium, ça marche pas ! (pourquoi je ne sais plus, mais en tout cas ça marche pas )
Et oui ça marche tout à fait un yaourt de soja pour faire du yaourt au coco, c'est comme ça que je fais (faut juste une base avec des ferments quoi )

D'ailleurs, t'as même pas besoin de yaourtière en fait, y'a plein de tutos sur le net de comment faire sans !
(et merci pour les câlins )

 

[Membre supprimé 192111]

@Joi.lie j'ai pas non plus de yaourtière je mets le four à sa température minimale (environ 50°), pendant 100 minutes (le max de la minuterie), si je suis réveillée je mets encore 100 minutes avec la lumière seule et après ils font gentiment dodo dans le four tiède
Là j'ai pris des ferments parce que j'avais pas envie de manger le reste des yaourts, et j'ai pris des qui sont vendus pour lait de vache (plus facile à trouver dans ma Biocoop), mais un yaourt c'est très bien aussi

 

[Joi.lie]

@Shinigamylle : olalala merci beaucoup pour toutes ses superbes informations si j'ai le temps je testerai ça ce weekend ! Et pour la yaourtière ma mère a des périodes, sois elle s'en sert tous les jours, soit elle est dans le placard pour X mois, alors elle peut bien me la prêter

@Gressinni : ça va pas être possible pour le moment dans mon four, ma gazinière me sert que pour les plaques, comme il n'y a pas la prise exprès dans l'appart pour le four, j'ai récupéré mon mini d'étudiante, le truc pas du tout adapté mais je retiens l'idée une fois que je ne serais plus chez les parents

 

[Tracks.]

@Shinigamylle Merci de me rassurer. Je sais maintenant que je n'ai pas la flemme pour rien (et puis j'ai pas de yaourtière donc comme ça )

 

[Shinigamylle]

@Joi.lie : Mais de rien ! Et oui en effet, au lieu de prendre la poussière dans le placard lors des périodes pasd'yaourts, c'est mieux de te la prêter

@Tracks. : Ah mais clairement, c'est pas moi qui jugerais pour la flemme, ça m'arrive souvent d'avoir la flemme de me doucher pendant trois jours, et parfois même faire de l'ordi me fout la flemme, pour ainsi dire Mais étrangement quand c'est le moment de refaire des yaourts, ça tombe toujours à un moment où j'ai pas la flemme (alors que mes yaourts, je les fais toujours à 23h pour les mettre au frais le lendemain à 8h, mon cerveau fait n'importe quoi d'être motivé comme ça tard le soir )

 

[Tracks.]

@Shinigamylle Je fais mon lait de riz ce soir, tu m'as motivée . Sinon j'ai une petite question, me jettez pas des cailloux. J'ai beaucoup de mal à me détacher du sucre, j'ai longtemps été accro mais je me soigne... sauf que j'ai pas encore trouvé le courage de me séparer du miel. C'est la seule alternative au sucre saine que je m'autorise (il y a le sirop d'avage mais ça m'écoeure) et j'ai renoncé au sucre de coco car même si c'est naturel, ça règle pas mon problème pour m'en détacher. Comment vous faîtes vous ? Je n'en ai plus chez moi et je ne sais pas quoi faire, en acheter/pas en acheter

 

[Joi.lie]

Spoiler: avenir avenir...

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[Sauruse]

@Tracks. le sucre de canne ça ne va pas ? Sinon si tu as les moyens il y a le sirop d'érable

 

[Tracks.]

@Tracks. le sucre de canne ça ne va pas ? Sinon si tu as les moyens il y a le sirop d'érable

Ben en fait j'essaie d'éviter le sucre en lui même car c'est quand même pas super d'en abuser, et vu que j'essaie d'arrêter sérieusement le miel me semblait pas mal. J'aime pas du tout le sirop d'érable mais en cherchant j'ai vu qu'il existait du nectar de coco, faible indice glyémique, avec du goût et pas trop mauvais. Donc je pense me pencher là dessus, même si c'est pas donné, ça me forcera a limiter ma consommation

 

[Rivendell]

Spoiler: Triste

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Spoiler: Positif

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