ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Denderah]

J'ai testé le hachis végétal à la bolongaise de Cereal, en base pour farcir des poivrons ce midi (+ poivrons, aubergine, oignon, et épices). Ben je vous je le recommande, c'est SUPER BON.
C'est même franchement bluffant niveau goût et texture !

 

[Denderah]

@UnSuricate C'est bô

Alors je me dois de préciser, j'ai oublié dans mon listing recette... une dose de lait de coco ! Ça rajoute de l'onctuosité, sinon le haché tel quel serait un chouilla trop sec.

 

[Andy_]

J'ai publié une recette de mayo sans soja, je suis vraiment contente du résultat : c'est plus ferme et c'est meilleur qu'avec de la crème de soja ou du tofu soyeux

 

[Tracks.]

Pour celles qui habitent dans le sud : un niçois va devenir le premier «maître-restaurateur» vegan de France
Un week-end a manger végétarien avec quelques écarts : maux de ventre et un peu de constipation, not cool

 

[Origane]

Arrêtez tout!! J'ai trouvé du fromage à pizza végane à auchan!!!
J'ai fait une pizza courgette/poivron/oignon rouge/olive/basilic frais (parce que j'ai aussi trouvé un plant bio énorme! ) et ce fameux fromage et c'était franchement super bon!!! J'ai eu du mal à m'en laisser pour demain midi!

 

[EmySnows]

Question bête mais urgente : les saucisses viennoises taifun (celles-ci : https://taifun-tofu.de/fr/viennoises-de-tofu), quand ils disent à déguster froides ou chaudes, pour la dégustation froide, faut les faire chauffer au bain-marie ? Parce que je n'ai justement pas de bain-marie, et je suppose que mises direct dans l'eau comme ça individuellement, ça ne va pas marcher pareil, si ?

 

[Andy_]

@Tracks. C'est une super nouvelle et je trouve que c'est largement mérité parce qu'à chaque publication sur Instagram, je me dis que ça doit vraiment être super bon !

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[Bounga]

@EmySnows Moi ces saucisses là quand j'ai vraiment la flemme je les mange crues C'est bon.

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Du coup à cause de ça pas le courage de cuisiner ce soir, du coup on s'est commandé du Domino's, j'ai commandé la Peppina et demandé à enlever la mozzarella, mais j'avoue j'ai aussi pris un cheezy bread pour le côté réconfort... Bah j'ai pas réussi à le finir, je l'ai donné à mon copain, trop salé, trop écoeurant. Et ça n'a pas loupé, une heure après mal au ventre, nausée et un bouton qui apparaît. Bon au moins maintenant je sais que je ne mangerai plus de fromage.
J'ai mangé 2 part de ma Peppina, j'ai encore les 3/4 pour cette nuit ou demain quand j'aurai faim. Sale journée.

 

[Tracks.]

@Shinigamylle J'ai pensé à toi (t'en parlais quelques pages plus haut) une alternative au saumon fumé veganisée (version tomates et carottes)

 

[Membre supprimé 154991]

@Bounga Je t'envoie plein d'ondes positives et des câlins si tu veux

 

[EmySnows]

@Bounga @wijapou Bon à savoir pour une prochaine fois ^^ Du coup, j'avais tellement faim que j'ai testé dans l'eau direct et ça passait tout de même, mais si c'est meilleur cru, je testerai une prochaine fois, merci

 

[Membre supprimé 198896]

Ma mère s'est offert le personal blender Tribest A moi les smoothies minute, mixé direct dans la mason jar trop mignonne
Des années qu'elle voulait acheter un mixeur, j'ai finis par lui faire un comparatif des marques/modèles, histoire qu'elle se décide un jour
J'ai trop trippé sur le livret de recette offert avec (les transitions entre les recettes, ça fait rêver ). Petit extrait du sommaire :

p.4 Smoothie
p.5 Paté
p.6 Boudin
p.7 Nourriture pour bébé​