ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Paravelle]

@Glück mais mais est-ce que tu serais

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[Glück]

@Paravelle

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@TemoriTiger Avec plaisir!
Je pensais ouvrir une chaine YT en fait, mais il faut encore que je retrouve ma confiance en moi dans un des tiroirs de mon appart'

 

[TemoriTiger]

@Glück T'aurais une abonnée direct

 

[Tracks.]

@Lumiciole Waw mais il est trop beau cet animal. C'est rigolo ce coup des canines, je me demande si c'est du a une évolution de l'espèce Bon sinon je viens juste vous dire que y a pas d'alerte au pollen jusqu'à vendredi prochain

 

[coccithilde]

J'aimerai m'acheter un livre de pâtisserie Vegan mais hier quand j'étais à la Fnac j'ai pas trouvé mon bonheur...
j'ai surtout trouvé de quoi faire des desserts de ouf, mais Moi j'aimerai plutot genre des gâteaux/cookies tout ca... Moins des trucs hyper élaboré type tarte au citron meringuée etc ...
Si vous avez des livres à me conseiller je suis preneuse

 

[Rivendell]

Ma collègue a acheté des livres de recettes vegan, pour les apéro et tout
D'ailleurs elle fête son anniversaire jeudi prochain, elle m'a dit de pas m'inquiéter, elle se penche sur des bricole vegan elle m'a demandé si je pouvais préparer un petit dessert, vu qu'elle n'a pas des ingrédients "bizarres" et que je me débrouille en pâtisserie et pas elle .

Best collègue ever

 

[Melydo]

@coccithilde Ms Cupcake ! Ce livre est génial. Cookies, muffins, cupcakes... et tout est trop bon.
Tu le trouveras surtout d'occasion en ligne je pense.

 

[Morgalys]

.

 

[Everglade]

@coccithilde Je te recommande chaudement ces trois bouquins d'Isa Chandra Moskowitz et Terry Hope Romero :

- Vegan Cookies Invade Your Cookie Jar (que j'ai et qui est dispo ici en français) (leurs cowboy cookies sont une tuerie, soit dit en passant) ;
- Vegan Cupcakes Take Over the World (que je n'ai pas mais que, vu les autrices, je recommande les yeux fermés - dispo ici en français) ;
- Vegan Pie in the Sky (que je n'ai pas non plus mais qui est forcément super lui aussi, dispo ici en français).

 

[Rivendell]

J'ai monté mon layer cake ! La crème est bonne et a vraiment bien pris, j'étais étonné de la texture ! J'ai mis trop d'agir-agar dans ma compotée de fruits, et mes génoises ont souffert craquées dessus et collantes dessous... j'ai démoulé trop tôt ? C'est à cause des températures ? La recette ? La réponse D ?

 

[Perlea.]

@Rivendell j'aurais tendance à penser trop d'agar agar et trop froid trop vite. Tu as mis au frigo directement ?

 

[Renisenb]

Je viens de tester la glace à base de bananes congelées, c'est super bon ! J'ai ajouté un peu d'amandes en poudre dedans, et j'ai sucré avec du sirop d'érable.

Spoiler: totalement hors sujet

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