ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[coccithilde]

Ce soir j'essaie de faire un Mac and Cheese Vegan. J'ai trop haaaaaaaaaate !!!

 

[Glück]

@Mû. J'ai cherché un peu et pas évident à trouver effectivement... Sorry
Mais au cours de mes recherches je suis tombée sur cette vidéo, que j'attendais depuis longtemps:

Aussi aurais-je une simple question... : POURQUOI ILS NE M'ONT PAS APPELÉE POUR PARTICIPER?!

"- Mais Glück, tu n'es plus une enfant, voyons!
- Bien sûr que si, puisque je suis encore capable d'inventer des dialogues dans ma tête, où mon ami imaginaire me fais ce genre de remarque complètement stupide! "

Autrement la vidéo mérite son pesant d'or, en particulier avec le petit garçon qui répond ceci, à cette question:
"- Producer: Do you want to be vegan?
- Austin: No, I want to be American." Ma nouvelle idole .

Heureusement que la petite qui cherche quel animal elle est en train de manger, alors qu'elle confirme qu'il s'agit de "nuggets au poulet", relève un peu le niveau . C'est quand même légèrement flippant d'entendre leur réponses et de voir à quel point la dissonance cognitive est affreusement installée.

J'aurais bien kidnappé la petite bichette qui aime (comme l'ensemble des mouflets!) tout ce qu'elle dévore. J'en ai même fait un gif pour la célébrer à sa juste valeur

Spoiler

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[Glück]

En parlant de chaine YT, j'avais déjà évoqué mon envie d'en créer une concernant l'équitation et l'antispécisme, mais je me rends compte que ça s'inscrit dans une démarche tellement plus globale et holistique que j'aimerais viser plus large sur les thématiques évoquées . Mais éviter de tomber dans le mode life style idéal, tout simplement parce que... Je ne suis pas douée et très imparfaite Donc ne pas me placer en "experte", mais plus en "médiatrice". Une sorte de Vis ma vie en tant que meuf qui tente de réduire son impact sur la planète, dans tout plein de domaines, mais qui montre vraiment comment elle s'y prend, donc pas de tuto tout beaux tout propres (parce que pour ce genre de format il y a des personnes qui font un travail extra qui m'inspire énormément, mais que j'en serai bien incapable. Ou alors ça serait très hypocrite !). Je veux éviter de cacher les coulisses en fait. Ce qui implique de montrer les moments bien foireux (comme les gros fails de recettes, les coups de mou, évoquer les difficultés que l'on peut rencontrer...). Je vois bien ça sous forme de vlog, surtout que pour me bouger je suis plutôt des "programmes", donc je trouve ça assez sympa de suivre l'avancée des faits.
Et bien entendu faire quelques catégories pour évoquer d'autres luttes dans lesquelles j'ai des lacunes et auxquelles j'aimerais pouvoir remédier ( par exemple en présentant des bouquins que j'aurais lu sur le sujet, en allant à la rencontre de personnes plus spécialisées, etc..) Enfin, réaliser une partie où, là, je peux apporter plus franchement ma pierre en terme "pédagogique" : l'éducation canine/équine, l'abandon de l'équitation quand on est végane, le traitement du spécisme dans la culture, etc..
Mais pour le moment je suis qué-blo devant ma page word

Shia donne moi ta force!

 

[Weyrdwinn]

Bonsoir~ Je vous lis souvent en sous-marin parce que j'aime bien lire des choses intéressantes (et la bouffe en est une) et j'aime beaucoup lire vos recettes, il y a beaucoup de choses que j'aimerais essayer dans les mois à venir...
Je me permets de sortir de mon sous-marin pour réagir à @Glück par rapport à ce que tu disais la page précédente, notamment sur l'équitation. ça fait plusieurs années que j'en fais mais ça fait plusieurs années aussi que je me rends compte que ce qui est fait (ou n'est pas fait) en club me dérange de plus en plus.
Tu parlais d'abandon d'équitation, mais est-ce un abandon définitif? Ou un abandon d'équitation comme l'équitation est faite et enseignée en général?
(J'aimerais beaucoup un jour, avoir un cheval, car j'aimerais beaucoup faire les choses avec lui différemment de comme c'est fait en club et en général... sans mors, sans punitions, comme ça peut être fait... Fin, je suis certainement pas la dernière à me fâcher avec un équidé si celui-ci a eu un comportement dangereux, parce qu'on ne peut pas les laisser faire, mais force est de constater que la plupart du temps, quand les poneys pètent un câble ou qu'ils sont devenus vicieux, c'est parce qu'on leur a demandé trop, trop vite et tout le temps...)
Fin, voilà, j'espère ne pas avoir été hors sujet mais j'ai pas pu m'empêcher de venir, vu que ça m'intéresse beaucoup...
J'espère ne pas avoir dérangé, je repars en sous-marin

 

[Andy_]

Est-ce que quelqu'un a ce livre ? (@Lori Meyers peut-être ? ).

J'ai vraiment envie de l'avoir, il a l'air trop bien !

 

[Shinigamylle]

Bon, je viens peut être de trouver une idée de simili "oeuf brouillé"/tartinade. Je viens de me faire un sandwich dans un pain burger maison (un raté tout plat qui ressemblait plus à un pain pita qu'autre chose ), et j'ai trouvé que le mélange margarine/mayo/poivre/graines de sésame grillées sur le dessus du pain donnait un goût qui faisait très oeuf !
Je vais essayer de tester d'en faire quand j'aurais refais de la mayo Je vais tester de voir ce que donne un mélange de farine, de margarine, d'un peu de lait végétal, de poudre de graines de sésame grillées et de poivre, faire revenir ce mélange à la poêle, et ensuite le mélanger à un peu de mayo

@Sauruse : Rien à voir, mais si tu aimes vraiment les pizzas, cette recette de pâte est méga simple et JUSTE SUPER BONNE Ça marche très bien avec la farine blanc et la levure déshydratée ! C'est en anglais mais extrêmement facile à comprendre vu qu'il a récapitulé la recette dans les commentaires, t'as juste à regarder pour voir comment il procède

@Elanore : Omg ça a l'air d'être une tuerie ce truc ! Tu nous diras ce que ça a donné ??

@Mû. : Je suis mouru de rire avec ton nouvel avatar omg

Et rien à voir mais je vais à un camping demain, et je suis contente parce qu'il y a le pote de mon chéri trop cool (en même temps c'est un peu son meilleur pote actuel) qui amène toujours plein de légumes pour faire des grosses poêlées aux campings car il dit que la viande on en bouffe déjà trop, et qu'au camping y'en a à chaque fois tellement trop qu'on sait plus quoi en foutre. Alors je sais que je vais manger sans problème avec lui, ça fait des choses à penser en moins
J'aurais bien fait un taboulé, mais j'ai plus de tomates à cause de mon rat
Et je rigole d'avance de me dire que je vais dormir sur mes chiennes dans la tente Vu qu'elles ont peur de dormir toutes seules hors de la tente, elles foncent dedans et impossible de les faire sortir, heureusement que y'a assez de place (et cette fois ci ça sera pas dérangeant au contraire, elles vont nous tenir chaud, alors que notre dernier camping c'était en plein été, on a un peu crevé de chaud avec les deux grosses bouillottes poilues )

 

[Sauruse]

Merci @Shinigamylle! J'essaierai de faire une pizza cet été comme ça

Sinon grosse victoire contre ma maman hier J'ai fait des röstis et elle m'a presque engueulée pendant que ça cuisait en me disant que j'aurais dû mettre des oeufs pour que ça tienne. Bah ils ont très bien tenu sans POA Je retenterai la brioche d'Andy pendant son absence, comme ça si je me raté encore elle sera pas là pour me critiquer :3 (et après elle me demande pourquoi je ne cuisine pas...)

 

[Shinigamylle]

@Sauruse : Tu diras à ta maman que l'amidon de pomme de terre se suffit à lui seul pour faire tenir un röstis Je fais souvent des galettes avec des champignons de Paris et des oignons avec de la pomme de terre râpée crue et ça se tien méga bien
C'est dommage en tout cas qu'elle se comporte ainsi quand tu cuisines

 

[Perlea.]

Il est 9:30, à peine, je mangerai déjà bien une pizza.

 

[Shinigamylle]

@Mû. : Haha t'es trop mignonne ! Oh, bon la NC c'est tout petit, mais je ne connais pas du tout ce monsieur ! (faut que je demande à ma meilleure pote, elle connaît tout le monde sérieux )
J'viens de regarder sa vidéo sur la NC du coup, ça m'a fait kiffer de voir les endroits de chez moi, et ça m'a fait rire de le voir cuisiner à côté du barrage de Yaté
(j'ai rigolé en voyant le titre de sa vidéo "un calédonien à la neige" haha, ça m'a rappelé quand je suis allée en France en vacances et que ma tantine m'a amener voir l'Aiguille du midi. Et du coup, pour une fille qui vit au niveau de la mer, passer à 4000m, ça l'a pas trop fait, j'étais malade Mais en redescendant à 2000m, ça allait mieux alors j'ai pu sculpter une bite en neige éternelle )

@Elanore : C'est clair que c'est IMPOSSIBLE que ce soit dégueulasse !

 

[Melydo]

J'ai donc fait cuire mes haricots blancs hier, ils ont mis presque 2 heures à cuire, l'odeur était absolument écœurante et maintenant j'ai 1 kg de haricots blancs et pas du tout envie de les cuisiner
Bon et sinon des nouvelles du front concernant mon métabolisme/mon poids blah blah : j'ai encore eu une remarque hier pendant le repas sur le fait que je mangeais trop (de la part de mes collègues). Je crois qu'en fait ils ne se rendent pas compte que manger un énorme panini et un beignet au chocolat géant ça fait au moins le même nombre de calories que mon gros plat de pâtes aux PST-tomates (et puis en plus je m'en fous, ils mangent ce qu'ils veulent ?? mais du coup quand j'essaie de leur faire comprendre ça je passe pour mesquin...). Bref, ça a relancé mes tca (ouaiiiis), même si j'arrive plus à prendre du recul là-dessus maintenant. Je crois que j'ai perdu un peu de poids (car j'ai moins de grosses fringales, ça doit être prie à certains moments de mon cycle hormonal ?) donc je ne vais pas m'embêter avec des collègues relous

 

[Andy_]

Petit détail assez drôle :

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