ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Morgalys]

J'ai encore été à Noz et il y a tout plein de choses pour les végétaliens
A moi le lait de coco, la mayo végé, les salades végé à manger sur le pouce et tout un tas de trucs

Nan vraiment, si vous en avez un dans le coin, n'hésitez pas à y faire un tour de temps en temps

Spoiler: Saint Valentin

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[Professeur Mc Gonagall]

Donc j'ai finalement posé la question à mon père de ce qui arrivait aux poussins mâles. Sa réponse, "on mangeait les jeunes mâles vers 6-8 mois, avant l'apparition de la crête. En élevage traditionnel on ne distingue pas les races de poules."
Ma réaction à chaud ça a été "mais put*in ce serait tellement un bon début de revenir à l'élevage traditionnel."

 

[pikalovescoke]

On en parle de la fille qui va manger un burger ce midi mais qui à côté cherche des amploules pour une détox du foie?
non non je ne suis pas du tout contradictoire!

Je vais rien dire car je suis tout le temps en train de faire des recherches sur le healthy, d'essayer de faire des performances en sport de vouloir un body de ouf mais je râle quand il y a plus de pizza à la cafétéria

 

[Joi.lie]

@pikalovescoke : les incompréhensions entre le cerveau et l'estomac! Si un jour ils pouvaient se mettre d'accord se serait sympa
(soit dit en passant je vais quand même aller acheter des ampoules)

 

[Origane]

@Joi.lie Parait qu'un grand verre d'eau tiède avec du citron quand tu te lèves le matin, 20mn avant de petit-déjeuner, c'est excellent pour le foie (par contre moi je trouve ça dégueu et assez hard le matin ), sinon du radis noir (ça c'est bon par contre, en rondelles avec du pain et de la margarine )

Sinon en formation, on a abordé le sujet de comment faire manger les enfants à la cantine Et ben je me suis sentie pas très bien, au bout d'un quart d'heure à discuter de la meilleure présentation des rognons blancs (sérieusement qu'est ce que tu veux aller bouffer des couilles d'animaux? ) ou de la langue de boeuf
Parce qu'évidemment ils n'ont parlé que de viande et d'abats hein, pas de brocolis ni de choux de bruxelles, parce qu'un repas sans viande, c'est pas équilibré donc il faut absolument que les enfants goûtent et si possible finissent leur assiette
Pour l'instant je ne fais pas l'heure de la cantine, par contre je le ferai certainement en août et je ne sais pas comment m'en sortir

 

[Sauruse]

Lire cet ECM et mon évolution me font me poser des questions sur l'envie que j'ai depuis toujours d'avoir un animal. D'abord sur la nutrition (donner de la viande ou non..) mais aussi tout simplement sur mon futur mode de vie avec un emploi. Je ferai probablement du 8-18 comme tout le monde, mais comment je pourrai rendre heureux un animal en lui accordant au final assez peu de temps, si ce n'est le soir ou les week-ends ? J'ai toujours voulu avoir un chien, mais je pense que je vais devoir me tourner vers un autre animal pour pouvoir lui offrir des conditions optimales à son bien être

 

[Professeur Mc Gonagall]

Bon autant mes truffes sont ratées, autant le risotto est délicieux^^

 

[bibouille22]

Je viens de faire un guacamole délicieux (et du houmous)

 

[Aphex]

Bonjour !

Je le précise, je ne suis pas végétarienne, mais cependant bien motivée pour changer mes habitudes alimentaires (j'aimerais beaucoup pouvoir l'être à 100% mais ça, c'est une autre histoire !)

Je consomme du lait de vache et j'aimerais passer au lait végétal. J'en consomme essentiellement dans mes chai latte et quand je fais de la purée ou des gratins. C'est pratiquement mes seules utilisations !

J'ai peur d'être un peu relou au niveau du goût, je suis donc preneuse de vos conseils. Quels sont vos laits végétaux préférés et pourquoi ? J'avoue, ça me gonfle un peu de dépenser 3 euros (?) à l'aveugle pour par exemple du lait d'amande si je n'aime pas (alors il faut bien tester on est d'accord, mais j'aime pas trop le gaspillage ^^).

Voilà, je suis preneuse de tous conseils

 

[Erinda]

Coucou tout le monde

J'ai vu passer cet article sur un groupe FB : http://www.dhnet.be/conso/consommat...en-et-c-est-bluffant-58a731facd702bc3193eaaf1
Bon je suis pas belge, mais si ça a du succès peut être que Mcdo France se lancera aussi ?
Malheureusement c'est VGR et pas VGL par contre ... c'est tellement stupide mais bon ...

Spoiler: coup de gueule groupes FB

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Sinon, sur une note plus joyeuse, la petite minette qu'on a eu pendant un mois et demi en FA a trouvé sa famille Pour une adulte c'est vachement cool ! (mais c'est une minette adorable alors ça m'étonne pas que sa nouvelle maitresse ait craqué ^^)

Spoiler: HS chat

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Breeef ! Je parle trop huhu
Je sais pas quoi faire à manger ce soir d'ailleurs ... ça sera probablement soupe (VGL) ou lasagnes (VGR) surgelées

 

[Effervescence]

Je viens de manger un biscuit au chocolat et betterave. Le biscuit avait un petit aspect brun rosé, il était bien bon !
J'ai jamais mangé de betteraves à cause de l'odeur (celles en pot vinaigrées il me faut pas grand-chose pour pas manger quelque chose) alors je me demandais, la betterave ça a un petit goût épicé ? Parce que le biscuit l'état et que y'a pas d'épices dedans. Bref, je suis bluffée !

 

[Jinko]

@Aphex Je pense qu'il faut que tu teste par toi même car c'est très subjectif et ça dépend vraiment des marques. Mais bon si ça peut aider, voilà les laits végétaux que j'ai testé :
> Avoine : léger goût de la céréale, sucré, doux, pas très onctueux, peut se boire nature, se déphase parfois dans le café (ça dépend des marques).
> Soja : goût végétal plus ou moins prononcé selon les marques (certains sont dégeu il faut le dire), je ne suis pas fan nature mais avec des céréales c'est cool, ne se déphase pas donc parfait dans le café et les chocolats chauds (assez onctueux), c'est mon préféré au quotidien car c'est le moins cher, il est neutre et convient autant pour le sucré que le salé. Je te conseille celui là pour ton utilisation
> Riz : léger goût de la céréale, très sucré, doux, pas onctueux, parfait pour les recettes sucrées, goût bizarre dans le café. J'aime bien avec des céréales mais ça peut être vite écœurant en boisson.
> Amande : le goût change énormément selon les marques, du doux au très fort goût d'amande amère (que je déteste alors que j'adore les amandes)
> Coco : goût plus ou moins prononcé de coco, très gras donc assez lourd et écœurant. Je préfère les mélanges (genre riz-coco).
> Noisette : goût fort de noisette, assez crémeux dans mon souvenir (ça date ), écœurant à la longue.

... Mais il en existe plein d'autres (millet, cajou...), qui sont plus cher donc j'ai pas encore testé. Tu peut les faire toi même aussi, ça réduit le coût Sinon les laits aromatisés (vanille, chocolat) sont en général très sucré, font "artificiels" et sont encore plus cher, donc autant rajouter son chocolat en poudre ou sa vanille soit même dans son lait !