ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

3 Avril 2014
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Actuellement au salon Serbotel à nantes, j'ai vu quelqu'un de Boutique Vegan démarcher des exposants, j'étais trop curieuse aha
 
16 Septembre 2015
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@Paravelle et @Shinigamylle absolument. Toutes les raisons qui font que les globules rouges sont détruits pendant ou après le prélèvement font monter la kaliémie : prélèvement difficile, prélèvement à domicile avec délai d'acheminement un peu long vers le labo, maladie des globules rouges entre autres. C'est donc une situation où la valeur mesurée par le labo ne correspond pas à la valeur réelle à l'intérieur de la personne. Devant une kaliémie un poil trop haute, avant de m'affoler je demande un contrôle sans garrot (les infirmières du labo doivent me haïr) et si possible fait au labo et non à domicile. Dans la plupart des cas ça règle le problème. L'explication est très simple : la concentration en potassium est très élevée dans les cellules, et faible dans le milieu extra-cellulaire comme le plasma par exemple. Donc si les globules rouges sont détruits dans le tube de prélèvement, tout le potassium contenu à l'intérieur sera libéré dans le plasma et donc mesuré à tort. :hesite: J'espère que c'est clair, les kaliémies c'est vraiment mon quotidien mais la pédagogie pas vraiment ! :cretin:
 
7 Octobre 2010
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@Astrobulle Oh trop bien, je suis contente que ça t'ait plu :jv: Merci pour le retour !

Bon, je galère avec le pain sans gluten :yawn: Je voulais acheter du pain de mie sans gluten au magasin bio (parce que je ne vais pas manger chez moi samedi midi et j'avais envisagé des sandwiches avec du houmous, des légumes crus et peut-être du tofu fumé, bref quelque chose de basique) et je me suis retrouvé face à des produits qui contiennent soit de l'huile de palme, soit du miel (pourquoi ?), soit des "mono- et diglycérides d'acides gras" (donc, sans précision, je ne sais pas ce que c'est... ça peut être animal ou végétal et, si c'est végétal, c'est souvent de la graisse de palme !). Donc je n'ai pas trouvé de solution du coup :hesite: Les marques concernées sont : Valpiform, Schär et une autre dont j'ai oublié le nom. Il faudrait que je regarde en supermarché, il me semble que Gerblé propose quelque chose qui est sans palme, sans œuf et sans additifs bizarres :hesite: Sinon, je me ferai une salade avec des légumineuses, tant pis !

Edit : non bah Gerblé aussi met de l'huile de palme et/ou des protéines de lait (pourquoi ? :gonk:). En revanche, j'ai trouvé celui-là :d Et bizarrement, celui-ci !
 
Dernière édition :
22 Avril 2012
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@Andy_ Fais attention avec les produits industriels SG : effectivement ils sont souvent à l'huile de palme et si tu remarques bien ils sont souvent à base de farine de riz blanche et d'amidon de mais et de pleins de conservateurs ! donc en fait c'est vraiment pas génial pour la santé. Puis en général le pain de mie de façon général, c'est pas ouf. Pour le pain, je te conseillerais un pain de blé complet au levain, à priori même les personnes intolérantes au Gluten peuvent en manger grâce au levain. A mon avis, c'est + sain de manger ça que du pain de mie :-)
Aussi, l'avoine est SG ! Tu n'es pas intolérante donc tu peux l'acheter "normalement" mais il en existe des spécials SG pour les personnes intolérantes car en fait le blé et l'avoine sont cultivés à côté et mélangés dans les processus de fabrication :)
 
  • Big up !
Réactions : Balsamique et Andy_
22 Avril 2012
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@dodoindo moi je dirais comme @FlySol : un plat que chacun peut garnir !
- une énorme salade composée avec pleiiins de petits trucs à mettre (noix, pommes, fromages, graines, différentes crudités etc)
- les tortillas/fajitas
- les rouleaux de printemps
- des wraps

ça me parait le + simple, comme ça chacun met ce qu'il veut ;)
 
19 Février 2014
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Nouméa
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@Paravelle :
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Je suis trop contente, j'héberge aujourd'hui (ce soir aussi donc) et demain la journée une amie de mes parents que j'aime vraiment beaucoup, qui me connaît depuis ma naissance :happy: !
Elle adore manger, elle adore les préparations maison, et même si elle n'est pas du tout végératienne, elle adore varier son alimentation et me demander si j'ai pas "de nouvelles préparations maison trop chouettes à lui apprendre" <3 Je crois que c'est la personne qui est le plus intéressée par tout ce que je cuisine, elle est vraiment trop adorable :puppyeyes:
Et bref elle m'avait demandé "Qu'est ce que tu veux que je te ramène de Nouméa ?" et je lui ai répondu "Des noix de cajou j'en ai plus :halp: !" et, trop mignonne, elle a réussi à m'en trouver 200g (tout le monde est en rupture), mais elle m'a offert avec : un pot de crème de cajou, un paquet de 500g de farine de coco (omg le délice ce truc !), un paquet de pâte de dattes, un paquet de quinoa, et un pot d'huile de coco désodorisée (que je lui ai dis de garder pour elle car j'en ai plein) :eek: Elle est tellement adorable :cupidon:
Et en plus elle voulait me PAYER le sac à faire germer les graines que je lui ai cousu alors qu'elle m'a offert tout ça, n'importe quoi :yawn: !
Et puis elle arrête pas de nous remercier de l'accueillir chez nous, n'importe quoi, elle est ma famille pour moi :yawn: <3

Là pour le midi je lui ai fais du riz au coco (pour accompagner la salade, et le poulet que mon chéri a cuisiné pour elle et lui, moi une galette végétale) et c'est comme si je lui avais cuisiné le meilleur truc du monde, trop drôle XD
Bref je l'adore, je suis contente qu'elle soit là ça me fait trop plaisir <3
 

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