@Melydo
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ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses
- Initiateur de la discussion Andy_
- Date de début
-
- Mots-clés
- ecm végane végétalien végétarien
Présentement en train de manger de la levure maltée à la petite cuillère. Tout va bien.
Sinon, je m'apprête à passer le week-end de Pâques chez ma grand-mère avec pour objectif de ne pas manger de produits laitiers (ni d'oeufs, mais c'est plus simple). Je n'ai jamais tenté ça en famille en 4 ans de "flexitalisme"
C'est un peu nul mais là ma motivation c'est de faire du bien à ma peau, même si je suis contente que ça me donne l'impulsion pour devenir totalement végétalienne. J'ai le soutien de ma mère cette fois et on va essayer d'expliquer à ma grand-mère que même si ça la stresse, c'est mon choix et je suis bien avec, donc qu'elle arrête d'être obsédée par ce que je mange. C'est compliqué parce qu'elle surveille vraiment ce qu'on mange, elle a du mal à laisser sa cuisine, etc.
Bref, j'en viens à ma question : on va fêter mon anniversaire et on voudrait faire un oranger végane. Ma mère en fait un avec beaucoup de beurre... Donc soit je reprends sa recette en remplaçant le beurre par de l'huile de coco (ou autre ?) ou de la margarine végane (mais je ne sais plus comment on fait niveau proportions), soit si l'un.e de vous a déjà fait un gâteau à l'orange végane et bien fat ça m'intéresse
J'ai peur qu'on le rate et en plus on sera beaucoup, ma mère me dit qu'on ne dira pas qu'il est végane et qu'on accusera le four ou le beurre de ma grand-mère s'il y a un souci mais bon 
Sinon, je m'apprête à passer le week-end de Pâques chez ma grand-mère avec pour objectif de ne pas manger de produits laitiers (ni d'oeufs, mais c'est plus simple). Je n'ai jamais tenté ça en famille en 4 ans de "flexitalisme"
C'est un peu nul mais là ma motivation c'est de faire du bien à ma peau, même si je suis contente que ça me donne l'impulsion pour devenir totalement végétalienne. J'ai le soutien de ma mère cette fois et on va essayer d'expliquer à ma grand-mère que même si ça la stresse, c'est mon choix et je suis bien avec, donc qu'elle arrête d'être obsédée par ce que je mange. C'est compliqué parce qu'elle surveille vraiment ce qu'on mange, elle a du mal à laisser sa cuisine, etc.Bref, j'en viens à ma question : on va fêter mon anniversaire et on voudrait faire un oranger végane. Ma mère en fait un avec beaucoup de beurre... Donc soit je reprends sa recette en remplaçant le beurre par de l'huile de coco (ou autre ?) ou de la margarine végane (mais je ne sais plus comment on fait niveau proportions), soit si l'un.e de vous a déjà fait un gâteau à l'orange végane et bien fat ça m'intéresse
J'ai peur qu'on le rate et en plus on sera beaucoup, ma mère me dit qu'on ne dira pas qu'il est végane et qu'on accusera le four ou le beurre de ma grand-mère s'il y a un souci mais bon 
@Melydo :
@Thad Paï : Tu vas rire mais tu sais que plus jeune, mes parents n'achetaient JAMAIS de levure de bière, parce que sinon, je défonçais littéralement le paquet en TROIS jours (et j'me retenais de pas le faire en une journée hein !)
J'adorai ça ! J'adore toujours ça d'ailleurs, mais j'ai plus ce "besoin" d'éclater le paquet, j'bouffe une cuillère de temps en temps et basta haha
Je crois que limite si gamine et ado je défonçais la levure de bière comme ça, c'est peut être que j'en ressentais le besoin pour ma croissance, je sais pas, mais c'était violent
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@Thad Paï : Tu vas rire mais tu sais que plus jeune, mes parents n'achetaient JAMAIS de levure de bière, parce que sinon, je défonçais littéralement le paquet en TROIS jours (et j'me retenais de pas le faire en une journée hein !)
J'adorai ça ! J'adore toujours ça d'ailleurs, mais j'ai plus ce "besoin" d'éclater le paquet, j'bouffe une cuillère de temps en temps et basta haha Je crois que limite si gamine et ado je défonçais la levure de bière comme ça, c'est peut être que j'en ressentais le besoin pour ma croissance, je sais pas, mais c'était violent
Dernière édition :
@Poacée Je la soupçonne de réagir comme ça parce que ma grand-mère est sa belle-mère et que ça l’arrange bien de pouvoir la critiquer 
Après, j’aimerais bien réussir le gâteau juste parce que tant qu’à manger du gâteau autant qu’il soit bon
En plus c’est aussi l’anniversaire de mon frère et il a spécifiquement demandé ce gâteau donc il faut que ce soit ressemblant... Je n’ai pas trouvé de recette qui ait l’air aussi fat donc je pense repartir de la recette de ma mère en remplaçant le beurre par de l’huile de coco (c’est 85 g d’huile végétale pour 100 g de beurre apparemment) 
@Shinigamylle C’est drôle ça ! C’est peut-être ton corps qui en demandait effectivement, c’est plein de bonnes choses la levure de bière
Après, j’aimerais bien réussir le gâteau juste parce que tant qu’à manger du gâteau autant qu’il soit bon
En plus c’est aussi l’anniversaire de mon frère et il a spécifiquement demandé ce gâteau donc il faut que ce soit ressemblant... Je n’ai pas trouvé de recette qui ait l’air aussi fat donc je pense repartir de la recette de ma mère en remplaçant le beurre par de l’huile de coco (c’est 85 g d’huile végétale pour 100 g de beurre apparemment) @Shinigamylle C’est drôle ça ! C’est peut-être ton corps qui en demandait effectivement, c’est plein de bonnes choses la levure de bière
Est-ce que certain.e.s d'entre vous ont des idées pour pimper des restes de spaghetti ?
Normalement je fais des gratins avec mes restes de pâtes, mais là j'avoue que ça m'inspire moyen en ce moment
En plus je dis "je", mais comme je ne peux pas cuisiner suite à mon opé, ce sera mon copain qui devra s'y coller
Normalement je fais des gratins avec mes restes de pâtes, mais là j'avoue que ça m'inspire moyen en ce moment
En plus je dis "je", mais comme je ne peux pas cuisiner suite à mon opé, ce sera mon copain qui devra s'y coller
Bon finalement j’ai fait cette recette (pas du tout à l’orange donc ), verdict demain !
), verdict demain !
Bon j'ai testé la ben&jerry's chocolate fudge brownie (et mon copain m'a accompagné ahah). Globalement j'ai trouvé qu'elle était super bonne, par contre j'ai pas aimé le côté un peu farine des morceaux de brownie. Même bilan pour mon copain. Par contre j'étais très surprise du chocolat, j'ai trouvé qu'il avait un goût très riche, très cacaoté sans trop d'amertume. Bref c'est une tuerie.
J'ai testé hier soir des bâtonnets de "poisson" de la marque Céréal, je ne sais pas si c'est nouveau mais je n'en avais jamais vu. Bah j'ai pas trop aimé 
En fait ça a le goût de tous leurs similis, donc j'avais l'impression de manger leur steak pané, c'était pas génial Si vous voulez un truc effet "poisson pané" je ne peux que recommander So Fine, mais j'ai tellement de mal à trouver leurs produits 
En fait ça a le goût de tous leurs similis, donc j'avais l'impression de manger leur steak pané, c'était pas génial Si vous voulez un truc effet "poisson pané" je ne peux que recommander So Fine, mais j'ai tellement de mal à trouver leurs produits 
Rien à voir avec le véganisme, mais je cherche où jeter les vieilles huiles essentielles je ne veux pas les vider dans le ménage et autres pour protéger le lapin (et mon Biologiste n'aime pas les odeurs fortes ). J'imagine pas à la poubelle, mais en déchetterie, dans les substances nocives ?
je ne veux pas les vider dans le ménage et autres pour protéger le lapin (et mon Biologiste n'aime pas les odeurs fortes ). J'imagine pas à la poubelle, mais en déchetterie, dans les substances nocives ?
@Bulle-sucrée Un succès effectivement, je le referai !
@Rivendell Il faut les rapporter en pharmacie, non ?
@Rivendell Il faut les rapporter en pharmacie, non ?
Omg, j'ai vu quelqu'un sur un groupe Vg de mon pays dire "avoir mangé de la glace végane de chez Thiriet", faut que j'aille faire un tour ! J'aime la glace ! J'en avais mangé une qui déchirait tellement à Sydney (gamme "So Good" de la marque Sanitarium, marque australienne qu'on peut retrouver en NC MAIS PAS LA GLACE ÉVIDEMMENT HEIN !!!), une glace au chocolat au lait d'amande, façon mousse glacée au chocolat… Omg, j'ai dégommé le pot 500g en une soirée en fait 
@Rivendell : Files-les à quelqu'un plutôt non ? Les huiles essentielles se conservent quasiment indéfiniment donc elles doivent être encore être bonnes, autant en faire profiter quelqu'un
!
Bon, j'ai passé ce week-end de 3 jours avec des amis de Nouméa qu'on a hébergés, et c'était vraiment super cool. Et mon égo a bien kiffé car ils m'ont remerciée mille fois de mon accueil et de la super bouffe que j'ai préparée
! J'en avais mangé une qui déchirait tellement à Sydney (gamme "So Good" de la marque Sanitarium, marque australienne qu'on peut retrouver en NC MAIS PAS LA GLACE ÉVIDEMMENT HEIN !!!), une glace au chocolat au lait d'amande, façon mousse glacée au chocolat… Omg, j'ai dégommé le pot 500g en une soirée en fait @Rivendell : Files-les à quelqu'un plutôt non ? Les huiles essentielles se conservent quasiment indéfiniment donc elles doivent être encore être bonnes, autant en faire profiter quelqu'un
!Bon, j'ai passé ce week-end de 3 jours avec des amis de Nouméa qu'on a hébergés, et c'était vraiment super cool. Et mon égo a bien kiffé car ils m'ont remerciée mille fois de mon accueil et de la super bouffe que j'ai préparée
Bon, je ne sais pas trop ce que vous en pensez par rapport à la glace Ben & Jerry's ou Magnum, j'ai un peu revu mon jugement en tout cas... Et du coup, ça m'agace un peu de voir ce genre de publication maintenant :
Alors oui, d'accord, c'est Unilever, c'est pas génial mais bon, est-ce qu'on ne devrait pas juste se réjouir de trouver des glaces véganes en supermarché ? Parce que, clairement, je n'ai pas les moyens d'acheter celles de la marque Naturattiva qu'on trouve au magasin bio (c'est 8 ou 9€ les 6 mini-glaces, faut pas déconner). Bref, ça m'agace D'autant que ça ne concerne pas QUE les glaces, c'est pour tous les produits qu'on peut raisonner comme ça. Et faut pas se leurrer, quand on n'a pas un budget extensible à l'infini, bah on finit par acheter des marques qui ne correspondent pas à 100% à cette éthique végane parfaite. Même en achetant de la marque Carrefour ou Leclerc, on cautionne indirectement le reste donc bon... on fait quoi ?
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Alors oui, d'accord, c'est Unilever, c'est pas génial mais bon, est-ce qu'on ne devrait pas juste se réjouir de trouver des glaces véganes en supermarché ? Parce que, clairement, je n'ai pas les moyens d'acheter celles de la marque Naturattiva qu'on trouve au magasin bio (c'est 8 ou 9€ les 6 mini-glaces, faut pas déconner). Bref, ça m'agace
D'autant que ça ne concerne pas QUE les glaces, c'est pour tous les produits qu'on peut raisonner comme ça. Et faut pas se leurrer, quand on n'a pas un budget extensible à l'infini, bah on finit par acheter des marques qui ne correspondent pas à 100% à cette éthique végane parfaite. Même en achetant de la marque Carrefour ou Leclerc, on cautionne indirectement le reste donc bon... on fait quoi ?Discussions similaires
