ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Denderah]

@Melydo

En beurre de cacahuète sans huile de palme et avec une compo plutôt clean et simple, et trouvable facilement en grandes surfaces, je te conseille cette marque :

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[Membre supprimé 192111]

Je crois que ça se précise : le chou-fleur et le panais me donnent la nausée je ne comprends pas trop ce qui se passe, je suis pas trop capricieuse sur ce plan et là c'est vraiment gênant. C'est déjà arrivé à quelqu'un ?

Je me demande bien ce qu'il peut y avoir en commun entre ces deux légumes qui ne passe pas.

Et du coup j'ai peur de manger le brocoli que j'ai au congel et le reste de chou-fleur lui aussi congelé

 

[Denderah]

@Gressinni

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[Membre supprimé 192111]

@Denderah

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[Membre supprimé 192111]

@Balsamique le navet j'en mange peu, et surtout uniquement cru... Possible que ça limite les dégâts

Le panais c'est de la même famille que carottes, et les carottes aucun souci...

 

[Origane]

Bon ben ma prise de sang est nickel, je suis dans les normes partout (même le fer, la norme basse et de 10, je suis à 25, c'est pas énorme si on compare avec la norme haute qui est à 120 mais bon ) sauf le cholestérol, je suis largement en dessous des valeurs, je sais pas si c'est grave?
bref, je m'explique pas ce coup de fatigue que j'ai eu Le stress peut être?

@Kiha Puis juste en dessous, c'est bien marqué "viande d'agneau", ça aussi c'est un compromis?

 

[Paravelle]

@Balsamique c'est le résultat de 3 jours sans chauffage, mais ça y est c'est revenu

@Kiha mais c'est horrible

 

[MaryJAnna]

@Erha : Pour le cholestérol bas j'ai le même soucis mais c'est pas grave si tu n'as aucun facteur type diabéte, + de 50 ans (et d'autres dont je me souviens pas). En fait c'est exactement comme en avoir trop, c'est pas grave sauf associés à d'autres facteurs. Si tu veux résoudre le problème quand même, tu peux cuisiner plus souvent avec des huiles/margarines, éviter de manger des trucs réchauffé au micro onde et arrêter de fumer si tu fumes. Mais bon si tu n'as aucun facteur en plus de ça, ça sert à rien de te casser la tête.

 

[Origane]

@MaryJAnna Merci beaucoup!! Alors effectivement, je n'ai aucun autre facteur, je ne fume pas, je réchauffe rarement au micro-onde, et j'ai vraiment pas l'impression de cuisiner light Mais bon, si ça me donne une excuse pour faire burger-frites 3 fois par semaine, je vais pas me plaindre hein

 

[MaryJAnna]

@Elanore : Le micro onde fait que les aliments perdent une grosse partie de leur apports nutritifs (minéraux, vitamines etc ...) donc c'est pas idéal quand tu as déjà une carence.

 

[Andy_]

@dodoindo Tu peux te faire une mousse de fruits avec le tofu soyeux ! Genre comme ça mais en zappant le sucre ou alors en diminuant carrément la quantité parce que là, 100 g, je trouve ça énorme ! Et en adaptant avec un fruit de saison qui te plaît ! Ou alors en salé, il y a une recette de flan, c'est assez correct pour les ingrédients, tu peux probablement juste remplacer la crème végétale par du lait de soya non sucré pour que ça soit plus léger dans ton cas.

 

[elpiou]

@Gressinni J'adore le chou-fleur et le brocolis mais le panais c'est vraiment pas la joie donc je ne pense pas qu'on puisse les relier direct
Bon en même temps j'ai testé le panais pour la première fois il y a quelques jours avec cette recette https://familleettofu.com/2016/02/22/fricassee/ (bon sans sans-viande et sans haricots blancs) et la première fois que je l'ai mangée je sentais à fond le gout du panais que je n'aimais vraiment pas et le lendemain je l'ai refait mijoter avec de la fécule de mais parce-que ça n'avait pas assez épaissit et là le goût était beaucoup moins fort voir je ne le sentais pas! D'ailleurs je conseille cette recette
Perso l'odeur qui me dégoûte c'est celle des artichauts ^^