@Mels :
Bon, hier, mon chéri a failli avoir la bouteille de ginger beer qui lui explose dans les mains, tellement elle était BLINDÉE DE GAZ DE OUF, pourtant, fermentée juste un jour, et je l'ai laissé seulement l'après midi à température ambiante en bouteille ensuite.
Quelle violence omg, ba ça va être 1 ou 2 jours de fermentation en bocal (où là tout se passe bien, pas de mousse ou autre), et bouteille DIRECT au frais ensuite !!
Bref, je viens d'en faire une tournée citron/menthe/gingembre

Ça va être trop bon, ça va faire un peu virgin mojito

!