ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Membre supprimé 198896]

@narvali14 Essaie de faire ta margarine salée maison sinon Ce qui est pas mal c'est les cristaux de sel ou la fleur de sel dans la margarine, ça se rapproche bien du beurre salé et sur les tartines c'est top. Pour les pâtes au final j'ai pris l'habitude de saler mon eau de cuisson et de rajouter du sel dans mon assiette si besoin...

 

[Shinigamylle]

@Sloppy : Je prends une conserve "classique" (les petites quoi, pas les grosses) de champignons, je sais plus quel poids ça fait en champignons égouttés

 

[copaulette]

J'ai fais une pizza vgl aujourd'hui, en testant la bolognese de Barilla. J'ai rajouté des champignons, et à 5 minutes de la fin de la cuisson, un mélange levure maltée - miso - origan - ail en poudre - sauce soja. Bah c'était plutôt pas mal ! Ca fait pas trop "fait-maison", mais ça dépanne !

 

[Shinigamylle]

@Mû. : Tu me fais penser que maintenant que j'ai mon fermenteur, il faut VRAIMENT que je teste des fromages de cajou et de tournesol fermentés !

 

[Shinigamylle]

@Mû. : Bon si t'es patiente, okay

 

[Anfhidl°]

@Poacée Ton récap' m'a bien fait rire !
Plus sérieusement, ce genre de docu me saoule légèrement. Notamment parce que ça joue à fond sur l'argument "prendre soin de soi, santé, vitamines oligo élément etc", sans parler des conséquences environnementales, et sans mettre l'accent sur le local. (Mais c'est mon avis).

Sinon, je reçois des copains ce soir, en mode tranquille-chacun-ramène-un-truc. Je me suis quand même lancée dans un gâteau pommes-noisettes-oranges confites-amandes, à l'arrache. J'espère que ça va être bon ! Et une soupe potimarron-châtaignes. Et... des "croques-monsieur" tomate-confites-moutarde (approuvés par moi) !

 

[Shinigamylle]

@Poacée : Y'a surtout une énorme différence entre vanter les mérites d'un régime alimentaire pour la santé, et dire que ça te protège des maladies ! Je détestes les documentaires comme ça, qui ne font que survanter sans réelles sources et que des "on dit" et des, comme tu dis, échelles sur 3 personnes lol.
Je trouve qu'à part ridiculiser le véganisme, ça apporte pas grand chose en fait.
Surtout le troolololol ça donne la quéquette duuuuuuure, seriously ? Ils ont quel âge pff !

 

[Reglisse-menthe16]

Hello,
Je cherche des recettes pour faire mes tupperware du midi (possibilité de réchauffer au micro-ondes), quelqu'un a une ( des :-) ) idée ?
merci

 

[Andy_]

@Poacée ça m'a fait rire parce que j'ai vu hier qu'une personne que je suis sur Instagram le conseillait et je sais pas, ça m'inspirait pas... bah du coup, tu ne fais que confirmer que je ne le regarderai pas.

C'est tout pour moi, je retourne dans ma grotte !

 

[Melydo]

@Poacée je suis tout à fait d'accord pour le documentaire et pourtant ça peut convaincre des gens, étonnamment. La preuve, j'écoutais le dernier Laisse Moi Kiffer de Madmoizelle et une des participantes avait décidé de sauter le pas pour devenir végé en apprenant qu'autant d'athlètes l'étaient.
Ce que je me demande toujours, c'est est-ce que si demain ces gens là voient un autre documentaire où on dit que les meilleurs sportifs au monde sont omnis, est-ce qu'ils changent encore d'avis

 

[LilyOnMarch]

@Poacée Ah ben mince je suis déçue pour le coup j'ai vu passer la pub et je me suis dit "chouette !", mais je suis d'accord, que ce soit dans un sens ou dans l'autre, j'ai pas envie de partager des choses qui racontent n'importe quoi et font des généralités à partir de cas persos.

Je viens partager un truc qui à la fois me fait rager mais me fait plaisir aussi

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[Sloppy]

@Reglisse-menthe16 Tu as pleiiiiins de possibilités ! La je pense Chili Sin Carne (parce que j'ai très envie d'en manger ), tu peux en faire en masse et associer avec du riz ou du quinoa. Je fais un peu au pif quand je le fais, mais tu as une recette ici.

Sinon, des pâtes ou du riz avec une sauce tomate bien épicée et des légumes de saison.

Tu as la chaine de Llyod Lang, ou elle partage beaucoup de recettes de tous les jours (et certaines un peu plus fancy)