ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Lolah]

@marion-perso La vitamine D animale est souvent dérivée de la lanoline qui vient du gras de la laine de mouton

 

[Andy_]

@Heran. La première fois que j'ai mangé les filets de tofu à la japonaise, j'ai trouvé que ça ressemblait à une escalope de poulet (mais bon, ça fait 7 ans que je n'ai pas mangé de poulet alors... c'est un peu vague comme souvenir on va dire ).

Sinon, il y a effectivement les PST (de cette taille surtout) : mélangés à des champignons et de la crème de soja, je trouve que ça fait un peu comme du poulet à la crème (Mais bon, idem, c'est lointain pour moi...).

Il y a aussi la gamme Grill qui est plutôt sympa (les émincés soja & blé, ça ressemble un peu à du poulet aussi !). Après, les nuggets et les escalopes, clairement, tu devrais aimer (Toutes ces petites choses se trouvent en super- ou hypermarchés, j'en trouve chez Carrefour !).

 

[Kiha]

@Andy_ Moi qui cherche des recettes simples de pst (or bolo/hachis/légumes) je vais essayer celle-ci Merci ^^

 

[Membre supprimé 176891]

@Elanore Au pire ça en fera plus pour toi

 

[Eruaz]

J'ai fais mon végéchoix il y a quelques mois, donc je suis encore en phase d'adaptation, j'apprends plein de choses et je me renseigne beaucoup. Mon copain est omni mais respecte complètement mon choix. On en discute parfois, on a regardé Cowspiracy ensemble et des documentaires sur l'agriculture, je lui parle de tout ce que j'apprends et quand je décide de ne pas manger quelque chose, je lui explique pourquoi. Je ne juge jamais ses choix et lui ne juge pas les miens.
Et ben mine de rien, j'ai l'impression qu'il avance dans ma direction ! Depuis quelques jours, il se dit flexitarien et lorsque je l'entends parler de ce sujet avec d'autres personnes, il a vraiment des chouettes arguments. Je doute qu'il devienne complètement VG un jour, mais je suis fière de voir comment il aborde la question.
Aussi, ça me fait bien rigoler quand je dis que je suis VG. Après 2 ou 3 questions, en général les gens se retournent vers lui pour lui demander si ça va, comment il le vit... Genre je le traumatise avec mes idées bizarres !

 

[Origane]

@Eruaz Moi aussi ça revient souvent quand je dis que je suis vgl: "Et ton mari, comment il fait?" Euuuuuh... J'sais pas, il sait se prendre en main et se faire à manger tout seul?
J'ai l'impression que c'est ça qui impressionne/choque le plus les gens quand j'en parle

 

[Shinigamylle]

@Elanore : Merci pour la recette ! Je l'essaierai une autre fois quand j'aurais les ingrédients qu'il faut, ça a l'air super bon !

@Solal : Faudrait que je retente le lait de riz, j'avais goûté une fois et j'avais détesté, mais vu que selon les marques c'est souvent différent, mais j'ose pas !

@Heran. : Les PST remplacent vraiment bien les petits morceaux de poulets, genre dans les plats asiatiques. J'adore les faire revenir avec de la sauce soja, un peu de sirop d'agave, de l'huile de sésame grillée et du gingembre, touxes celleux à qui j'ai fais goûter ont été bluffé.e.s en disant que ça ressemblait vraiment à des petits morceaux de poulet

@Eruaz @Erha : Mais pareil ! Mon chéri est omni aussi mais respecte complètement mes choix et adore ma cuisine. Parfois les gentes lui demandent si "Ça va, elle t'empêche pas de manger des trucs ? Elle t'impose ses choix" ? Euh nan, je lui ai d'ailleurs même offert un gros barbecue à gaz pour faire cuire sa viande, j'le traumatise pas trop ça va…
Puis mêlez vous de vos affaires quoi, mon chéri c'est un grand garçon, même si je l'embêtais, ba il est assez grand pour dire que ça le saoule hein.

 

[Membre supprimé 198896]

@NoirCobalt Alors en boutique tu a Un monde vegan. Et en fast food East Side Burger, Hank et Las Vegan Classiques mais tellement efficace !

 

[Perlea.]

Hier j'ai tenté les gnocchis maison (vite fait : farine + eau ; on est en semaine quand même, faut pas déconner ) et c'était plutôt pas mal. Et puis ça cale bien ! Avec une sauce tomate et du parmesan végétal c'était top. J'ai du mettre 30 min à les faire sans trop batailler.

Ce week end, ma mère a fait un gâteau sans lait ni crème mais avec des œufs (elle ne sait pas encore que je suis végétalienne - on y mange rarement) et mon conjoint en a mangé. Il m'a dit le soir-même qu'il avait senti le goût d’œufs et que c'était trop sucré. Il prend l'habitude de mes pâtisseries vgl ! En même temps, au bout d'un an et demi...

 

[Thad Paï]

Pour les Madz parisien.ne.s : nouveau sondage pour le resto végé de mars ici

 

[Solal]

@Shinigamylle Le mien c'est la marque Carrefour Bio Mais je t'avoue que le chocolat chaud avait un goût spécial, moi j'ai adoré mais du coup pas sûr que ça puisse te réconcilier avec le lait de riz

 

[Serafina Pekkala]

@Andy_ Tu me donnes envie de tester les PST avec des champignons et de la crème de soja, j'ai justement tout ça dans mes placards