ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Andy_]

@Lisabel Oh merci
@Elanore Haha oui, je confirme : elle tient au corps cette tourte ! Tu me donnes envie d'en refaire, ça fait longtemps que je n'en ai pas mangé ^^
@Heran. Finalement, pour la blanquette : je vais perfectionner la recette avant de la publier, je ne suis pas totalement satisfaite pour le moment

Hier, j'ai découvert cette recette, ça me donne TROP envie d'en faire.

 

[Heran.]

@Andy_ Pas de souci, j'ai encore plein de recettes de ton blog à tester de toute manière.

 

[Jean Michel Incognito]

@marion-perso olala plein de courage... je sais que c'est une bien maigre consolation mais vous avez fait du mieux que vous avez pu en tout cas

 

[Serafina Pekkala]

Tout plein de câlins @marion-perso

@histoiredepots Alors c'était de l'impro totale du coup je ne garantis rien, mais j'ai coupé des marrons en boite en petits bouts pour en avoir une bonne couche au fond de mon plat, après j'ai coupé un demi potimarron (déjà cuit) en petits morceaux pour faire une deuxième couche, et j'ai recouvert de pâte à crumble (à vue de nez j'ai mis 100 gr de margarine vgl et 190 gr de farine, plus du sel et de la levure maltée - mais j'ai un petit plat). Et zou, au four à 200 degrés pour 45 minutes (j'ai mis à 220 sur la fin)

 

[Serafina Pekkala]

J'ai ce gâteau dans le four, j'ai hâte de voir le résultat

EDIT : oups, DP

 

[Choucki]

j'ai fait des cookies vegan
ce sont mes tous premiers alors j'avais peur que ça foire mais non ils sont bons: beurre de cacahuète et pépites de chocolat et un peu de sirop d'érable (parce que c'était pas déjà assez sucré )
peut-être un peu trop dense et pas assez aérés mais très bons quand même !

 

[Andy_]

@Tubbs Pas mal d'idées par ici !

 

[Andy_]

@Tubbs Oui mais je te conseille de le faire mariner un peu quand même... Tu as différentes possibilités ici parce que juste cuit comme ça, ça risque d'être relativement mauvais (pour pas dire carrément insipide et sec !).

 

[Lo.]

Moi aussi j'ai passé mon week-end à tester des recettes : le moelleux au chocolat de Magalie de Cherry Pepper (c'est une tuerie!) et des muffins pour mes goûters de la semaine, j'ai pris la recette de base d'Au Vert avec Lili, que j'ai fait avec des cranberries

 

[Effervescence]

@Elanore merci ! J'ai grandi avec les champignons de Paris donc. Ma mère a jamais été très aliment "exotique" du coup jusqu'à il y a deux trois ans je pense je savais pas que d'autres sortes de champignons pouvaient se manger.

 

[Professeur Mc Gonagall]

@Andy_ elle a l'air super bonne ta tourte champignons-châtaignes, je la ferai en allant chez ma mère le mois prochain tiens. Et si c'est une réussite je la ferai aussi pour le réveillon (histoire d'être sûre de pas me retrouver à manger juste la garniture des plats) (premier Noel végé, il reste plus d'un mois... ça se sent que je suis nerveuse ?)

 

[Perlea.]

Ce que j'adore faire des quiches ! C'est si simple !
Là je me brûle le palais avec une quiche poireaux/tofu fumé. J'avais eu trop de poireaux pour une soupe du coup j'avais congelé la partie verte du poireaux (une fois coupée en petits morceaux). Et hop !