ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses
- Initiateur de la discussion Andy_
- Date de début
-
- Mots-clés
- ecm végane végétalien végétarien
@bibouille22 Ce sera parfait avec de la patate douce je pense 
Pour l'appareil à quiche j'ai utilisé du tofu soyeux mixé (tu peux faire toute la barquette, moi j'en avais mis de côté pour un gâteau du coup j'ai complété avec de la crème de soja), dans lequel j'ai ajouté de la sauce soja, un peu d'huile de sésame, un peu de moutarde et du gingembre en poudre, et voilà, c'est tout bête ! Si tu n'as pas de tofu soyeux, pas de mixer ou la flemme 
tu peux aussi tout bêtement mettre de la crème de soja (un peu épaisse, j'utilise de la Bjorg) que tu auras assaisonnée Et j'ai oublié de préciser que j'avais fait rôtir les dés de courge au four avec un peu d'huile de sésame et du gingembre, pendant 15-20 minutes sur une plaque.
Pour l'appareil à quiche j'ai utilisé du tofu soyeux mixé (tu peux faire toute la barquette, moi j'en avais mis de côté pour un gâteau du coup j'ai complété avec de la crème de soja), dans lequel j'ai ajouté de la sauce soja, un peu d'huile de sésame, un peu de moutarde et du gingembre en poudre, et voilà, c'est tout bête ! Si tu n'as pas de tofu soyeux, pas de mixer ou la flemme tu peux aussi tout bêtement mettre de la crème de soja (un peu épaisse, j'utilise de la Bjorg) que tu auras assaisonnée Et j'ai oublié de préciser que j'avais fait rôtir les dés de courge au four avec un peu d'huile de sésame et du gingembre, pendant 15-20 minutes sur une plaque.
Double post sorry : Je viens de me faire un déjeuner tout bête qui s'est avéré être super bon : j'ai réchauffé des artichauts à l'italienne de chez Picard, j'ai ajouté un reste de sauce tomate en pot et je mange ça avec des fusilli au blé complet, avec des graines de courge sur le dessus 
@Solal merci pour la recette ! Je la garde de côté pour une prochaine fois ! La du coup j'ai fait revenir des champignons et les brocolis dans l'huile de sésame et de la sauce soja. J'ai ajouté des graines de sésame. Et j'ai accompagné de riz. Donc merci pour vos idées ! C'était très bon !
Question, quelqu'un ici a vu le Plus Grand Cabaret du Monde hier soir ? Le numéro avec l'ours, on est bien d'accord que c'était un vrai ?
Je ne suis pas végétarienne mais je connais une recette vraiment délicieuse qui pourrait peut-être plaire aux Madz végé 
C'est une soupe composée de carottes, de coriandre, de curry, de lait de coco et de bouillon de légumes. Vous faites cuire tout cela et vous mixez le tout avec un blender ou un pied. Vous pouvez même rajouter des morceaux de noix de cajou broyées. C'est vraiment très bon, simple à faire et réconfortant les soirs d'hiver
C'est une soupe composée de carottes, de coriandre, de curry, de lait de coco et de bouillon de légumes. Vous faites cuire tout cela et vous mixez le tout avec un blender ou un pied. Vous pouvez même rajouter des morceaux de noix de cajou broyées. C'est vraiment très bon, simple à faire et réconfortant les soirs d'hiver
Saluuut
J'ai fait dernièrement ma première meringue de toute ma vie avec du jus de pois chiche et c'était franchement une réussite du coup maintenant j'aimerais faire une tarte au citron meringuée. Mais j'aime la meringue quand elle est croquante et souvent sur les tartes au citron elle est toute molle, pis je peux pas cuire ma tarte pendant plus d'une heure...
Du coup vous sauriez pas comment faire pour avoir une tarte au citron à la meringue croquante sivoplé ?
Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.
A priori, tu la fais normalement mais sans l'étape de cuisson, à la place, tu l'étale sur ta tarte et tu la grille un peu au chalumeau (ou sous le grill du four)
@Professeur Mc Gonagall : Je ne l'ai pas vu, mais c'était sûrement un vrai, ils ont déjà fait plein de numéros avec des singes, des panthères 
…
@dodoindo : C'est bizarre quand même ces gentes, qui SAVENT que tu ne manges plus de viande, mais qui t'en proposent quand même, qui attendent que tu sois enchantée à l'évocation d'une recette contenant de la viande
… J'ai du mal à comprendre, même omnie j'aurais jamais osé faire une chose pareille.
Un peu comme ma belle-mère, pourtant cool avec mon végétalisme (elle me prépare toujours une grosse poêlée de légumes bien garnie quand je viens chez elle
) qui un jour n'a vraiment pas compris pourquoi je refusais les bambous en sauce de son poulet au bambou (cuit avec forcément)… Pour moi c'était comme si je mangeais le poulet avec quoi 
J'ai eu tellement honte à table car du coup j'ai mangé que du riz blanc et les autres (le reste de la famille) me regardaient comme ça "
" 
@Courlis : J'adore ce genre de soupe, c'est bon, chaud et réconfortant, en plus d'être super facile à faire
! J'attends la saison fraîche avec impatience pour pouvoir refaire des soupes avec plaisir 
!
@UnSuricate : Je confirme pour la recette de @wijapou , moi qui n'ai jamais été grande fan de la tarte au citron, celle-ci j'ai beaucoup aimé (bon ça m'écoeure vite, mais ça c'est normal, c'est juste l'acidité du citron et le sucre), et mon chéri qui adore ça a dit qu'elle était vraiment aussi bonne qu'une classique, voire plus parce qu'elle était plus légère donc plus agréable
!
Bon, hier, j'ai ris. Je suis allée sur Zooplus pour commander une vraie bonne protection de plage arrière de voiture pour qu'on puisse promener les chiennes, les laisser se baigner à la rivière/mer sans se soucier de mouiller les fauteuils (on en avait un, mais pas cher et merdique qui s'est troué en trois balades, du coup fauteuils trempés
), et j'en ai profité pour prendre un vrai harnais confortable pour Dague car le sien est atroce. Et du coup j'en ai pris un pour Floyd alors que le sien était bien 
Je suis pas du tout une shoppingeuse, mais par contre pour mes bestiaux, j'ai envie de tout leur acheter, y'avait plein de médailles cool sur un autre site, des colliers cool, des harnais trop badass
(les Julius-K9, omg, t'as l'impression d'avoir un chien d'élite avec toi 
) J'ai faillis les prendre les Julius-K9, ils sont pas spécialement chers en plus pour leur qualité (38€ pour un grande taille), mais X2 ça faisait mal au cul quand même je me suis abstenue
J'm'en fiche, la prochaine fois je les commanderai les Julius-K9, trop de badasserie et de confort.
…@dodoindo : C'est bizarre quand même ces gentes, qui SAVENT que tu ne manges plus de viande, mais qui t'en proposent quand même, qui attendent que tu sois enchantée à l'évocation d'une recette contenant de la viande
… J'ai du mal à comprendre, même omnie j'aurais jamais osé faire une chose pareille.Un peu comme ma belle-mère, pourtant cool avec mon végétalisme (elle me prépare toujours une grosse poêlée de légumes bien garnie quand je viens chez elle
) qui un jour n'a vraiment pas compris pourquoi je refusais les bambous en sauce de son poulet au bambou (cuit avec forcément)… Pour moi c'était comme si je mangeais le poulet avec quoi J'ai eu tellement honte à table car du coup j'ai mangé que du riz blanc et les autres (le reste de la famille) me regardaient comme ça "" @Courlis : J'adore ce genre de soupe, c'est bon, chaud et réconfortant, en plus d'être super facile à faire
! J'attends la saison fraîche avec impatience pour pouvoir refaire des soupes avec plaisir !@UnSuricate : Je confirme pour la recette de @wijapou , moi qui n'ai jamais été grande fan de la tarte au citron, celle-ci j'ai beaucoup aimé (bon ça m'écoeure vite, mais ça c'est normal, c'est juste l'acidité du citron et le sucre), et mon chéri qui adore ça a dit qu'elle était vraiment aussi bonne qu'une classique, voire plus parce qu'elle était plus légère donc plus agréable
!Bon, hier, j'ai ris. Je suis allée sur Zooplus pour commander une vraie bonne protection de plage arrière de voiture pour qu'on puisse promener les chiennes, les laisser se baigner à la rivière/mer sans se soucier de mouiller les fauteuils (on en avait un, mais pas cher et merdique qui s'est troué en trois balades, du coup fauteuils trempés
), et j'en ai profité pour prendre un vrai harnais confortable pour Dague car le sien est atroce. Et du coup j'en ai pris un pour Floyd alors que le sien était bien Je suis pas du tout une shoppingeuse, mais par contre pour mes bestiaux, j'ai envie de tout leur acheter, y'avait plein de médailles cool sur un autre site, des colliers cool, des harnais trop badass
(les Julius-K9, omg, t'as l'impression d'avoir un chien d'élite avec toi ) J'ai faillis les prendre les Julius-K9, ils sont pas spécialement chers en plus pour leur qualité (38€ pour un grande taille), mais X2 ça faisait mal au cul quand même je me suis abstenue J'm'en fiche, la prochaine fois je les commanderai les Julius-K9, trop de badasserie et de confort.
@Shinigamylle Mon toutou a un Julius K-9 et c'est vrai qu'il est badass maintenant 
@Morgalys @Shinigamylle C'est marrant, moi j'avais justement entendu dire que les Julius n'étaient pas top parce qu'il n'y avait pas de lanière passant au niveau du torse entre les pattes, ce qui faisait que la pression était mal réparti et que le chien avait tendance à "s'étrangler" avec le harnais s'il tirait un peu Du coup est-ce qu'on m'a mal renseigné ? Est-ce que ça dépend des modèles ?
Du coup est-ce qu'on m'a mal renseigné ? Est-ce que ça dépend des modèles ? 
Et bah le weekend dans le bassin d'Arcachon c'était trop cool 
. Hum sauf peut-être le resto du samedi soir
Tout le monde avait envie de poisson/viande, du coup ma belle mère a choisi un resto sur le port de Gujan-Mestras. J'en avais vu un avec un plat végé mais les plats omni étaient cher, alors je ne l'ai pas proposé (j'aurais du!).
Forcément pas de surprise, j'ouvre la carte, rien, que dal, de végé, sauf en entrée. Du coup j'ai pris l'entrée "crème brûlé aux petits pois" (bon il y avait une tartine de saint jacques avec, mon chéri l'a mangé haha!), et c'était pas bon.. Le gout du sucre caramélisé avec le salé en dessous
j'aime le sucré salé mais la c'était trop! On ne sentait plus du tout le gout du petit pois. Pour la suite la serveuse m'a dit "Le chef est débordé en cuisine, je peux vous proposer une salade, je suis désolée on doit vous en proposer souvent"; euh clairement un assiette avec de la garniture et quelques légumes à la poêle c'est rapide et meilleur. Parce que clairement j'ai eu de la salade à la salade! 
oh non je suis de mauvaise foi, il y avait 3 morceaux de tomates et d'oignon et un œuf. Et bah heureusement que je n'avais pas faim! Franchement j'ai trouvé ça abusé.. j'en ai mangé 3 fourchettes et j'ai laissé le reste tellement c'était fade... Mon chéri se sentait trop mal pour moi... du coup il a mangé un peu de ma salade. Il m'a demandé si j'avais encore faim en rentrant, j'ai pas pris de dessert, ce qui est rare. Déjà parce que je n'avais plus faim mais aussi parce que j'avais pas envie! histoire de le faire comprendre que je ne voulais pas manger leur truc! La serveuse m'a demandé si ça avait été, j'ai été un peu sèche en lui disant "On va dire oui, mais vous savez c'est de la salade, y a rien d'autre à dire, c'est pas exceptionnel!". Bon par contre c'était sympa, on a un peu parlé végétarisme à table et je leur ai dit que chez moi j'était pratiquement végétalienne 
Après on est aller au casino c'était chouette (parce qu'on a gagné des sous hein).
Retour à la réalité aujourd'hui, trop de mal à me réveiller pour aller au boulot, et en plus y a une tempête
. Hum sauf peut-être le resto du samedi soir Tout le monde avait envie de poisson/viande, du coup ma belle mère a choisi un resto sur le port de Gujan-Mestras. J'en avais vu un avec un plat végé mais les plats omni étaient cher, alors je ne l'ai pas proposé (j'aurais du!).
Forcément pas de surprise, j'ouvre la carte, rien, que dal, de végé, sauf en entrée. Du coup j'ai pris l'entrée "crème brûlé aux petits pois" (bon il y avait une tartine de saint jacques avec, mon chéri l'a mangé haha!), et c'était pas bon.. Le gout du sucre caramélisé avec le salé en dessous
j'aime le sucré salé mais la c'était trop! On ne sentait plus du tout le gout du petit pois. Pour la suite la serveuse m'a dit "Le chef est débordé en cuisine, je peux vous proposer une salade, je suis désolée on doit vous en proposer souvent"; euh clairement un assiette avec de la garniture et quelques légumes à la poêle c'est rapide et meilleur. Parce que clairement j'ai eu de la salade à la salade! oh non je suis de mauvaise foi, il y avait 3 morceaux de tomates et d'oignon et un œuf. Et bah heureusement que je n'avais pas faim! Franchement j'ai trouvé ça abusé.. j'en ai mangé 3 fourchettes et j'ai laissé le reste tellement c'était fade... Mon chéri se sentait trop mal pour moi... du coup il a mangé un peu de ma salade. Il m'a demandé si j'avais encore faim en rentrant, j'ai pas pris de dessert, ce qui est rare. Déjà parce que je n'avais plus faim mais aussi parce que j'avais pas envie! histoire de le faire comprendre que je ne voulais pas manger leur truc! La serveuse m'a demandé si ça avait été, j'ai été un peu sèche en lui disant "On va dire oui, mais vous savez c'est de la salade, y a rien d'autre à dire, c'est pas exceptionnel!". Bon par contre c'était sympa, on a un peu parlé végétarisme à table et je leur ai dit que chez moi j'était pratiquement végétalienne Après on est aller au casino c'était chouette (parce qu'on a gagné des sous hein
).
Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.
Retour à la réalité aujourd'hui, trop de mal à me réveiller pour aller au boulot, et en plus y a une tempête
@Melydo : Hm, je t'avoue que j'en sais rien, de vue il m'a l'air confortable, les lanières sont vraiment larges et rembourrées, du coup je pense que c'est bien, mais je n'en sais pas plus
Enfin bref, problème réglé ceux que j'ai pris ont la lanière entre les pattes, et en regardant les photos des client.e.s qui l'ont mit à leur chien, il me paraissait bien équilibré ! Et un peu rembourré pour être confortable
Enfin bref, problème réglé ceux que j'ai pris ont la lanière entre les pattes, et en regardant les photos des client.e.s qui l'ont mit à leur chien, il me paraissait bien équilibré ! Et un peu rembourré pour être confortable
Discussions similaires
- Membre supprimé 321649
- Vie Quotidienne 55 56 57
