ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Professeur Mc Gonagall]

Mon père m'envoie un mail au sujet d'un rappel de loyers... J'avais dit que quand il me contacterait je le ferais culpabiliser, voici ma réponse.

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[Shinigamylle]

@Professeur Mc Gonagall :

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[minelina]

@pikalovescoke moi je les fais avec une banane écrasée et un peu de maîzena pour lier à la place d ela purée de pomme c'est bon aussi je mets pas de sucrant du coup dedans vu que la banane donne un petit goût et qu'on tartine ensuite de confiot et tout

 

[AStarShinesBright]

En ce moment je suis seule à l'appart donc je cuisine bien:
-gâteau au yaourt à l'orange (avec de l'orange pressée cette fois-ci et pas de l'extrait d'Orange ) et à la canelle. D'ailleurs j'en ai donné à un peu à un collègue donc c'est l'anniversaire . C'est mon encas pour la semaine
-hier soir: pizza aux tomates cerises, coeurs d'artichaut au vinaigre balsamique et brocolis , purée de pois cassés (j'avais jamais gouté, c'est bon ) et guacamole . Je vais faire la même chose à mon copain ce soir sauf le guacamole
-riz au lait à la canelle . Le dessert de ce soir et mon petit dej de ce matin tant qu'à faire . En vrai ca m'a bien calée
-j'hésite à faire des poivrons au lait de coco et au curry ce soir . Et je rajouterai de la coriandre. Comme ca je les met avec mon riz restant et hop voilà mon repas de demain midi

 

[pikalovescoke]

@cherrycordia Je ne les ai pas sucré non plus, j'ai mis des pépites de chocolat dedans et de la pâte à tartiner dessus ^^ Je sais qu'on peut en faire avec de la banane (comme beaucoup de recettes de gâteaux, glaces, cookie, etc healthy) mais je ne supporte pas la banane. Même quand on est supposé pas la goûter dans la préparation, moi je la goûte x1000. Donc autant te dire que quand je trouve une recette vegan, light et sans banane, je teste direct !

 

[Shinigamylle]

@Péppin de pomme : Tu me fais penser que ça fait suuuuuuper longtemps que je n'ai pas fait de fromage patate, alors que j'aimais bien, il faudrait que j'en refasse

 

[minelina]

@pikalovescoke aah ça c'est sûr moi je surkiffe la banane donc bon mais en fait dans la plupart des recettes la banane peut être remplacée par 100 gr de compote/purée de pomme Bon bah du coup ça m'a donné envie de faire des pancakes express ce midi avec nocciolata et speculoos Je mets la recette pour 4 grands pancakes à la banane ou 6 petits:
150gr de farine t80
20 gr de maizena ou fécule de pomme de terre
200 ml de lait végétal
1 banane
1 cc de levure
1 cc d'huile de colza
1 cs d'huile de coco

Spoiler: Pancakes vegan à la banane

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[Joi.lie]

Yeah je suis de retour (j'ai enfin internet) oui coucou c'est Joi.lie pas venu ici depuis au moins début août
J'ai beaucoup de retard et je ne sais pas si j'aurais la motivation de tout remonter.
Histoire de pas couper les sujets en cours je mets en spoil

Spoiler: blablabla

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Bref je suis heureuse de vous retrouver

 

[Shinigamylle]

@Joi.lie : Non mais l'autre elle croit qu'on a oublié son existence ?? Contente de te revoir !
Punaise c'est trop une bonne nouvelle pour le magasin de producteurs locaux + tous les chouettes magasins à proximité !
Je suis super contente de lire que vous vous plaisez dans votre nouveau "chez vous", c'est trop cool ! Ta région a l'air vraiment bien
Surtout si en plus ton chéri consomme de moins en moins de viande, c'est top !
Vous êtes à combien de temps en voiture (ou train) de chez vos parents et vos amis du coup ? (nous on est à 3h de route d'eux, et à force, ça nous paraît que dalle comme trajet )

Bref, je suis jalouse, moi aussi je veux un magasin de producteur + des magasins avec des trucs véganes

 

[Membre supprimé 198896]

@Joi.lie Contente de te revoir par ici ! Bonne installation

Sinon moi je venais dire que j'avais surpris ma mère ce midi avec un bon gros gâteau au chocolat pour son anniversaire . Elle était trop contente ! On a mangé ça au soleil sur la terrasse, avec un café, c'était parfait (J'ai posté photo + recette sur IG des Madz)

 

[Joi.lie]

@Shinigamylle trop mignonne merci

en train on va pas en parler c'est super mal desservi, mais en voiture on est à 5h30/6h ça fait quand même! Heureusement le chéri à acheté une nouvelle voiture, ce sera plus sécurisant quand on rentrera! On a beau être "loin" la famille ne nous lâche pas (ça fait super plaisir). Mes beaux parents et mon beau frère nous on aidé pour le déménagement le samedi et sont restés juqu'au lundi, et ma maman arrive pour 4 jours à la fin de la semaine. Les copains ont aussi prévu de venir nous voir pour le mois d'octobre. Et puis une copine a aussi déménagée et se trouve à 3h de chez nous, donc je le verrais plus facilement . Mais on compte bien faire des rencontre ici! Plus facile pour mon copain comme il est retourné à l'école. Je suis contente qu'il réduise sa conso' de viande, mais je pense que sa formation y est pour beaucoup! Et puis il a vu Okja avec moi donc ça a joué aussi... Il fini la plaquette de beurre pour pas la jeter et passe au St Huber bio Vegan après, et il a adopté la crème Soy ! Je ne le reconnais plus ça me fait tellement plaisir! Il a même sensibilisé ses collègues cet été sur la surconsommation de la viande, les derrières du lait et des produits laitiers, je suis tellement . Jeudi soir il a une soirée avec sa promo et chacun ramène un truc, il m'a dit "j'ai dit à mes camarades que je ferais des trucs vegan!!" du coup on cherche des recettes ensemble pour que je lui cuisine tout ça!

Haha ne soit pas jalouse! Le magasin de producteur je n'irais que pour les fruits et légumes (légumes de mon voisin juste derrière d'ailleurs à voir si je ne peux pas lui acheter directement ) parce qu'ils vendent beaucoup de viandes comme par exemple des saucissons de cheval MY GOD!
Et le magasin avec des produits veganes je vais trouver l'essentiel (lait, graines en tout genre, huile...) mais pas de tofu ni de produits transformés vegan (à par les gateaux Moulin Pivert) mais c'est déjà bien!

en attendant je suis aux chômage, je vais avoir le temps de faire plein de recettes

 

[Shinigamylle]

@Jinko : Trop cool pour ta maman, elle a dû être toute contente !

@Joi.lie : Ah oui Outch quand même 6h de route, ça calme !

Mais c'est cool que votre famille soit contente et ait le courage de venir vous voir de temps en temps ! Les parents de mon chéri viennent "souvent", mais par contre moi ma mère et ma petite soeur ne sont venues qu'une fois, une semaine après notre aménagement. J'aimerai bien qu'elles viennent plus souvent (en plus ça ferait du bien à ma mère de se ressourcer un peu à la nature !)

Oh oui dis donc c'est une belle métamorphose de ton chéri, trop bien ! C'est encore mieux s'il arrête à sensibiliser en plus les autres !

Erk pour le saucisson de cheval… Tu m'étonnes ! En effet si tu arrives à acheter directement à ton voisin ses produits, ce serait encore mieux ! Nous aussi d'ailleurs on a un "voisin" (pas juste à côté mais assez proche, je pourrai y aller à pied sans soucis) qui est maraîcher, je vais pas tarder à l'appeler pour qu'il me fasse un panier d'ailleurs ! Il a toujours plein d'épinards frais omg j'adore tellement ça

En fait ça me fait marrer, en décrivant ce qu'il y a autour de chez toi, je me retrouve un peu : un marché mais avec beaucoup de bidoche et sifflards (heureusement ici c'est pas dans la culture calédonienne de manger du cheval, la majorité des gens trouvent ça horrible, bon c'est spéciste mais ça se comprend, ici c'est surtout saucisson de cerf …), et pas de produits transformés véganes, que matières brutes, avec un voisin maraîcher !

Profite bien de ton chômage pour te ressourcer, c'est important !
(moi j'ai finis le mien depuis plusieurs mois, je bosse plus mais je touche plus rien arg Bon heureusement j'ai un super chéri qui gère le temps que je passe le permis et trouve un travail )