Blabla dans la cuisine
- Initiateur de la discussion Novocaïne
- Date de début
J'aime vous lire les Madz. En sous-marin ses derniers temps, mais bon. Je vous lis c'est l'essentiel.
Sinon, toujours pas le déclic qui me fera retrouver le chemin de la pâtisserie et donc de ma cuisine. Le pire, c'est que ça ne me manque pas, mais ça me fais de la peine. Allez comprendre. Bref.
Pour parler cuisine, dans le courant de la semaine dernière, j'ai testé les bagels. Juste une énorme tuerie. Et puis samedi, c'était pizzas maison. Hier, j'ai cuisiné pour l'homme: saucisse de chou, compotée d'oignons, et pommes de terre au four. Du coup, ce midi, il en reste un peu, et demain c'est tarte flambée maison. Oui, j'ai l'impression que c'est le marathon de la bouffe.
Pis, ce week-end, mon papa (que je n'ai pas vu depuis plus de 10-15 ans) quitte Nice le temps de quelques jours sur Lyon pour me voir et rencontrer l'homme. Je stress un peu à l'idée de rater mes plats. Mais bon... Une salade composée et un cake du soleil n'a jamais tué personne même raté. Haha.
Oh, et puis complètement HS et sans aucun fil conducteur, mais, je suis allée au Biocoop de Champagne Mt d'Or à côté de chez moi. Il est vraiment sympas, mais, il n'y a pas assez de choix pour les fruits et légumes. C'est vraiment deux petits étalages. C'est dommage car le reste du magasin est vraiment bien, avec beaucoup de choix.
Voilà voilà.
Sinon, toujours pas le déclic qui me fera retrouver le chemin de la pâtisserie et donc de ma cuisine. Le pire, c'est que ça ne me manque pas, mais ça me fais de la peine. Allez comprendre. Bref.
Pour parler cuisine, dans le courant de la semaine dernière, j'ai testé les bagels. Juste une énorme tuerie. Et puis samedi, c'était pizzas maison. Hier, j'ai cuisiné pour l'homme: saucisse de chou, compotée d'oignons, et pommes de terre au four. Du coup, ce midi, il en reste un peu, et demain c'est tarte flambée maison. Oui, j'ai l'impression que c'est le marathon de la bouffe.
Pis, ce week-end, mon papa (que je n'ai pas vu depuis plus de 10-15 ans) quitte Nice le temps de quelques jours sur Lyon pour me voir et rencontrer l'homme. Je stress un peu à l'idée de rater mes plats. Mais bon... Une salade composée et un cake du soleil n'a jamais tué personne même raté. Haha.
Oh, et puis complètement HS et sans aucun fil conducteur, mais, je suis allée au Biocoop de Champagne Mt d'Or à côté de chez moi. Il est vraiment sympas, mais, il n'y a pas assez de choix pour les fruits et légumes. C'est vraiment deux petits étalages. C'est dommage car le reste du magasin est vraiment bien, avec beaucoup de choix.
Voilà voilà.
Mrs Geek;3096040 a dit :
Nous aussi on aime te lire
Mrs Geek;3096040 a dit :
Je suis passée par là aussi
J'adorais le sucré, et puis un jour je me suis rendue compte que je ne regardais plus la carte des desserts au restau. Et pendant des mois je n'ai plus été intéressée par le sucré. Et ça m'a rendue triste aussi, je sais pas pourquoi. Et puis un jour, je me suis remise à aimer. Petit à petit, ça revient. Donc t'inquiète pas trop, ça viendra !Mrs Geek;3096040 a dit :Pour parler cuisine, dans le courant de la semaine dernière, j'ai testé les bagels. Juste une énorme tuerie. Et puis samedi, c'était pizzas maison. Hier, j'ai cuisiné pour l'homme: saucisse de chou, compotée d'oignons, et pommes de terre au four. Du coup, ce midi, il en reste un peu, et demain c'est tarte flambée maison. Oui, j'ai l'impression que c'est le marathon de la bouffe.
Je voudrais bien vivre chez toi
Mrs Geek;3096040 a dit :
J'espère que ça va bien se passer
Pis t'en fais pas trop pour tes plats, il vient pas pour manger mais pour vous voir toi et ton homme !
Ça fait un moment que je ne suis pas passé par là mais j'ai plus le temps.
Je me remet doucement à la cuisine avec des pâtisseries orientales et j'ai fait pour la première fois ma pâte de dattes moi-même * fierté*
Je me remet doucement à la cuisine avec des pâtisseries orientales et j'ai fait pour la première fois ma pâte de dattes moi-même * fierté*
Maryn: Je t'aime tout d'amour 
Merci pour ce post ultra-touchant ("mais pour moi ca veut dire beaucoup"). Si tu veux venir à la maison, n'hésite pas ^^ On fera des bagels par milliers. D'ailleurs, je viens de voir le tien, au saumon. Il est juste mioom. Encore merci pour ton soutien et tes encouragements.
Toinette: Haha, idem. Le salé est plus fort que le sucré, mais bon. N'empêche que, j'aime bien avoir mon quotta de sucre au restaurant quand même. Avec le temps qui sait
Bon, sinon, ce midi c'est la folie de la salade. Une énorme salade composée (laitue, tomates, maïs, soja, échalote, oeufs, lardons, croûtons et graines de sésame blanc), et puis, comme je suis un puits sans fond, ce sera deux petites bruschettas. (pain de campagne, huile d'olive, ail, tomates, basilic, mozzarella). Par contre ce soir... je pense que ça va être plus light. Tomates avec un trait de balsamique. Faut pas déconner hein.
Surtout avec le programme qui m'attends fin Avril et tout Mai... Je vais mourir. Le Big Bang est proche mes amies. (oui, un bouton de chemise ou de pantalon, dans l'oeil, ca fait toujours mal)
Merci pour ce post ultra-touchant ("mais pour moi ca veut dire beaucoup"). Si tu veux venir à la maison, n'hésite pas ^^ On fera des bagels par milliers. D'ailleurs, je viens de voir le tien, au saumon. Il est juste mioom. Encore merci pour ton soutien et tes encouragements. Toinette: Haha, idem. Le salé est plus fort que le sucré, mais bon. N'empêche que, j'aime bien avoir mon quotta de sucre au restaurant quand même. Avec le temps qui sait
Bon, sinon, ce midi c'est la folie de la salade. Une énorme salade composée (laitue, tomates, maïs, soja, échalote, oeufs, lardons, croûtons et graines de sésame blanc), et puis, comme je suis un puits sans fond, ce sera deux petites bruschettas. (pain de campagne, huile d'olive, ail, tomates, basilic, mozzarella). Par contre ce soir... je pense que ça va être plus light. Tomates avec un trait de balsamique. Faut pas déconner hein.
Surtout avec le programme qui m'attends fin Avril et tout Mai... Je vais mourir. Le Big Bang est proche mes amies. (oui, un bouton de chemise ou de pantalon, dans l'oeil, ca fait toujours mal
)Coucou les filles ! Je vous suis un peu en dilettante ces derniers jours, j'ai peu de temps et pas de courage pour cuisiner, j'avoue... Mais aujourd'hui j'ai reçu mon colis Thiercelin 
y'a pleeeeein de bonnes choses dedans, y'a même du safran ! Ca promet de chouettes articles pour mon blog !
y'a pleeeeein de bonnes choses dedans, y'a même du safran ! Ca promet de chouettes articles pour mon blog !
Oh je suis trop contente je viens de signer pour changer d'appart, adios le petit studio d'étudiante et surtout la petite cuisine minable! 
La cuisine du nouveau est juste TROP BIEN, en fait c'est le premier truc sur lequel j'ai flashé. Bon tout est relatif, elle est trop bien pour une étudiante hein.
Seul hic, ô désespoir le frigo n'a pas de congel du coup je vais devoir acheter un mini congel parce que faut pas déconner, l'abstinence de Ben & Jerry's, Haagen Dazs et autres produits surgelés c'est même pas envisageable là (oui j'ai parfois de sacrés problèmes existenciels)
La cuisine du nouveau est juste TROP BIEN, en fait c'est le premier truc sur lequel j'ai flashé. Bon tout est relatif, elle est trop bien pour une étudiante hein.Seul hic, ô désespoir le frigo n'a pas de congel du coup je vais devoir acheter un mini congel parce que faut pas déconner, l'abstinence de Ben & Jerry's, Haagen Dazs et autres produits surgelés c'est même pas envisageable là
(oui j'ai parfois de sacrés problèmes existenciels)
Je suis en train de préparer plein de chouette recettes pour la semaine. Mon copain veut apprendre à cuisiner, donc il m'a réclamé une "semaine du goût" où je dois lui apprendre une recette par jour. 
J'ai déjà trois plats, je pense que je vais ajouter deux desserts pour finir la semaine et ça fera cinq, au cas-où on sorte le week-end prochain ou qu'on soit trop occupés un soir de la semaine, on pourra décaler d'un ou deux jours.
J'ai hâte !
J'ai déjà trois plats, je pense que je vais ajouter deux desserts pour finir la semaine et ça fera cinq, au cas-où on sorte le week-end prochain ou qu'on soit trop occupés un soir de la semaine, on pourra décaler d'un ou deux jours.
J'ai hâte !
Pavlova;3108203 a dit :Je suis en train de préparer plein de chouette recettes pour la semaine. Mon copain veut apprendre à cuisiner, donc il m'a réclamé une "semaine du goût" où je dois lui apprendre une recette par jour.
J'ai déjà trois plats, je pense que je vais ajouter deux desserts pour finir la semaine et ça fera cinq, au cas-où on sorte le week-end prochain ou qu'on soit trop occupés un soir de la semaine, on pourra décaler d'un ou deux jours.
J'ai hâte !
C'est une super idée ! Si ça fonctionne bien, peut-être qu'il te fera sa propre semaine de petits plats..!
Dans le même genre d'idées, avec un de mes collègues, on a décidé de préparer la boîte à lunch l'un pour l'autre une fois par semaine, histoire de mettre un peu de challenge et de surprise, et d'échanger conseils et suggestions.
Bleue van Meer;3115988 a dit :Aujourd'hui, j'ai vu quelqu'un manger mes aiguillettes de canard au miel et aux épices avec du ketchup.
Mon coeur saigne.
Quelle horreur !
Sinon, je ne suis pas active du tout sur le forum cuisine - j'ai l'impression de n'avoir strictement rien à y apporter, vu que je cuisine très peu et toujours des trucs très basiques. Mais là j'ai une question, j'espère que vous acceptez les p'tites nouvelles !
J'ai reçu un extracteur de jus, ou une centrifugeuse, je ne sais pas le nom exact. Un engin Moulinex : on met les morceaux de fruits en haut, et il ressort d'un côté du jus, de l'autre côté une espèce de purée.
C'est bien, mais je ne sais pas trop quoi en faire ! Alors voilà mes questions, si l'une d'entre vous a aussi une centrifugeuse :
- Qu'est-ce que je peux faire de la purée ? Ça me gêne de la jeter et de ne garder que le jus.
- Est-ce que je peux aussi l'utiliser avec des agrumes ?
- Est-ce que vous connaissez un bon livre de recettes de jus ou avec des jus ? Je n'en ai pas vu en librairie, et ça me donnerait des idées. J'ai l'impression de tourner en rond avec pomme/poire/banane.
